[특허]유용미생물을 이용한 발효 커피 및 이의 제조 방법

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유용미생물을 이용한 발효 커피 및 이의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23F-005/02 A23F-005/12
출원번호	10-2014-0120337 (2014-09-11)
공개번호	10-2016-0030754 (2016-03-21)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020140120337
발명자 / 주소	서범구 / 대전광역시 중구 선화서로*번길 (선화동)
출원인 / 주소	서범구 / 대전광역시 중구 선화서로*번길 (선화동)
대리인 / 주소	맹성재
심사청구여부	있음 (2014-09-11)
심사진행상태	거절결정(일반)
법적상태	거절

초록

본 발명은 유용미생물을 이용한 발효 커피 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 야생물의 자연 발효액 또는 식용 가능한 유용미생물을 이용하여 야생물을 발효한 유용미생물 발효액을 이용하여 커피를 발효시키는 것을 특징으로 하는 발효 커피에 관한 것이다.본 발명에 따른 발효액을 이용한 발효 커피는 항산화활성이 증강되어 천연 항산화물이 포함된 커피를 제조할 수 있는 장점이 있다.

대표청구항

야생물의 자연 발효액 또는 식용 가능한 유용미생물을 이용하여 야생물을 발효한 유용미생물 발효액을 이용하여 커피를 발효시키는 것을 특징으로 하는 발효 커피의 제조방법.

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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