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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2014-0142490 (2014-10-21) | |
등록번호 | 10-1520860-0000 (2015-05-11) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020140142490 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2014-10-21) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 여주를 주원료로 한 당뇨 예방 및 개선용 기능성 식품 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 천연인슐린(식물인슐린)이라 불리는 여주를 주원료로 하며 여기에 소화촉진은 물론 여주와의 응집역할을 하도록 대추 및 우엉을 첨가하여 제조된 환으로서, 당뇨 예방은 물론 당뇨환자의 혈당을 강하시키는 효능을 갖도록 한 여주를 주원료로 한 당뇨 예방 및 개선용 기능성 식품 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 여주를 주원료로 한 당뇨 예방 및 개선용 기능성 식품 제조방법은, 미성숙된 여주를 선별하여 수거하는 선별 수거단계와; 수거한
미성숙된 여주를 선별하여 수거하는 선별 수거단계와;수거한 여주를 초음파발진기가 내장된 세척조에 투입하여 초음파발진기에서 발생되는 초음파를 이용하여 여주에 붙어있는 이물질을 제거하는 초음파 세척단계와;상기 초음파 세척단계를 거쳐 이물질이 제거된 여주에 에어를 분사하여 표면에 남아있는 수분 및 불순물을 제거하는 수분 및 불순물제거단계와;상기 수분 및 불순물제거단계를 거쳐 수분 및 불순물이 제거된 여주와 세척된 우엉을 절단기에 투입하여 4~6mm의 두께로 절단하는 절단단계와;상기 절단단계를 거쳐 절단된 여주, 우엉을 건조기에 투입하여 6
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