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유기산을 이용한 해조류 중의 중금속 제거방법 및 상기 방법으로 중금속이 제거된 해조류 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/015
  • A23L-001/337
출원번호 10-2014-0157897 (2014-11-13)
등록번호 10-1546817-0000 (2015-08-18)
DOI http://doi.org/10.8080/1020140157897
발명자 / 주소
  • 김지회 / 부산광역시 해운대구 대천로 *** 두산*차아파트 ***동 ***호
  • 목종수 / 부산광역시 해운대구 대천로 *** 두산*차아파트 ***호 ****호
  • 이태식 / 부산광역시 금정구 부산대학로 ** 부곡대우아파트 ***동 ***호
  • 박희연 / 부산 해운대구 좌동순환로 ***, ***동 ****호 (중동, 금호어울림아파트)
  • 손광태 / 부산광역시 해운대구 대천로 *** 대림*차아파트 ***동 ****호
출원인 / 주소
  • 대한민국
대리인 / 주소
  • 최규팔; 이하연
심사청구여부 있음 (2014-11-13)
심사진행상태 등록결정(재심사후)
법적상태 등록

초록

본 발명은 유기산을 이용한 해조류 중의 중금속 제거방법 및 상기 방법으로 중금속이 제거된 해조류에 관한 것으로서, 보다 상세하게는, 인체에 무해한 유기산을 사용하여 해조류를 처리함으로써 간단한 공정 및 적은 비용으로 단시간 내에 해조류 내의 유해 중금속을 제거할 수 있어 경제적이고 친환경적이며, 식품으로의 안전성을 확보할 수 있는, 유기산을 이용한 해조류 중의 중금속 제거방법 및 상기 방법으로 중금속이 제거된 해조류에 관한 것이다.

대표청구항

유기산을 용매에 첨가하여 pH 2.0~4.0의 산성 용액을 제조하는 산성 용액 제조 단계; 및상기 산성 용액에 해조류를 첨가하되, 해조류가 첨가된 산성 용액의 전체 부피에 대한 해조류의 중량(무게/부피, W/V)이 1/20 이하가 되도록 첨가하여 5~20분간 처리하는 중금속 제거 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는, 유기산을 이용한 해조류 중의 중금속 제거방법.

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [일본] METHOD FOR REMOVING HEAVY METAL FROM FOOD, OR THE LIKE | KANAYAMA NOBUHIRO, KANAYAMA HIROSUKE, AZUMA JUNICHI
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