초록 ▼

이 발명의 과제는, 하나의 원료인 해파리로부터 뮤신과 콜라겐의 각각으로 분별 추출하는 분별 추출 방법을 제공하는 것이고, 해파리를 파쇄하여 이루어지는 함수 파쇄물을 고액 분리하여 얻어지는 액 성분과 탄소수 1∼4의 수용성 알코올을, 탄소수 1∼4의 수용성 알코올의 농도가 전체에 대하여 적어도 50용량%가 되도록, 혼합하여 얻어지는 혼합물을 고액 분리함으로써 고형분을 얻는 단백질 분리 공정(A)과, 상기 단백질 분리 공정(A)에서 얻어지는 고형분과 10∼40질량%의 알코올 농도인 탄소수 1∼4의 수용성 알코올 수용액을 혼합하고, 이어

이 발명의 과제는, 하나의 원료인 해파리로부터 뮤신과 콜라겐의 각각으로 분별 추출하는 분별 추출 방법을 제공하는 것이고, 해파리를 파쇄하여 이루어지는 함수 파쇄물을 고액 분리하여 얻어지는 액 성분과 탄소수 1∼4의 수용성 알코올을, 탄소수 1∼4의 수용성 알코올의 농도가 전체에 대하여 적어도 50용량%가 되도록, 혼합하여 얻어지는 혼합물을 고액 분리함으로써 고형분을 얻는 단백질 분리 공정(A)과, 상기 단백질 분리 공정(A)에서 얻어지는 고형분과 10∼40질량%의 알코올 농도인 탄소수 1∼4의 수용성 알코올 수용액을 혼합하고, 이어서 고액 분리함으로써 뮤신 함유 액 성분과 콜라겐 함유 고형 성분으로 고액 분획하는 분획 공정(B)을 갖는 것을 특징으로 하는 뮤신 및 콜라겐의 분별 추출 방법을 수단으로 한다.

대표청구항 ▼

해파리를 파쇄하여 이루어지는 함수 파쇄물을 고액 분리하여 얻어지는 액 성분과 탄소수 1∼4의 수용성 알코올을, 탄소수 1∼4의 수용성 알코올의 농도가 전체에 대하여 60용량%~80용량%가 되도록, 혼합하여 얻어지는 혼합물을 고액 분리함으로써 고형분을 얻는 단백질 분리 공정(A)과,상기 단백질 분리 공정(A)에서 얻어지는 고형분과 10∼40질량%의 알코올 농도인 탄소수 1∼4의 수용성 알코올 수용액을 혼합하고, 이어서 고액 분리함으로써 뮤신 함유 액 성분과 콜라겐 함유 고형 성분으로 고액 분획하는 분획 공정(B)을 갖는 것을 특징으로

해파리를 파쇄하여 이루어지는 함수 파쇄물을 고액 분리하여 얻어지는 액 성분과 탄소수 1∼4의 수용성 알코올을, 탄소수 1∼4의 수용성 알코올의 농도가 전체에 대하여 60용량%~80용량%가 되도록, 혼합하여 얻어지는 혼합물을 고액 분리함으로써 고형분을 얻는 단백질 분리 공정(A)과,상기 단백질 분리 공정(A)에서 얻어지는 고형분과 10∼40질량%의 알코올 농도인 탄소수 1∼4의 수용성 알코올 수용액을 혼합하고, 이어서 고액 분리함으로써 뮤신 함유 액 성분과 콜라겐 함유 고형 성분으로 고액 분획하는 분획 공정(B)을 갖는 것을 특징으로 하고,상기의 탄소수 1~4의 수용성 알코올이 에탄올 또는 이소프로필알코올인 뮤신 및 콜라겐의 분별 추출 방법.