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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2016-0088104 (2016-07-12) | |
공개번호 | 10-2016-0089304 (2016-07-27) | |
등록번호 | 10-1739695-0000 (2017-05-18) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020160088104 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2016-07-12) | |
심사진행상태 | 등록결정(재심사후) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 홍삼농축액 과립 제조 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 홍삼농축액 과립은 홍삼 물 추출액만을 원료로 하고 유동층 조립 방식을 이용하여 제조함으로써, 기존 홍삼 물 추출액 분말에 비해서, 방습성, 유동성 및 용해성이 우수하므로, 본 발명의 홍삼농축액 과립 제조 방법 및 이의 홍삼농축액 과립을 홍삼을 유효성분으로 하는 기능성 식품 시장에서 유용하게 사용할 수 있다.
1) 홍삼을 물로 추출하여 농축한 홍삼 물 농축액을 제조하는 단계;2) 상기 홍삼 물 농축액의 일부를 분무 건조해 분말화하여 홍삼 물 농축액 분말을 제조하는 단계; 및3) 상기 단계 2)의 홍삼 물 농축액 분말에 상기 단계 2)에서 홍삼 농축액 분말을 제조하지 않은 나머지의 홍삼 물 농축액과 물의 혼합물을 바인더로 사용하여 과립화하는 단계를 포함하는 홍삼농축액 과립의 제조 방법으로서,상기 홍삼 물 농축액의 고형분 함량은 40% 내지 80% 범위이고,상기 단계 3)의 홍삼 물 농축액 분말과 홍삼 물 농축액의 비율은 중량 기준으로 16
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