본 발명은 경옥고 특유의 효능을 보유하면서 맛과 향을 개선하여 사용자가 거부감 없이 섭취할 수 있는 경옥고 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 경옥고는, (a) 건조된 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계; (b) 밤꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 75℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계; (c) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계; (d) 상기 (b) 단계의 연밀과 상기 (c) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계; (e) 상기 (d) 단
본 발명은 경옥고 특유의 효능을 보유하면서 맛과 향을 개선하여 사용자가 거부감 없이 섭취할 수 있는 경옥고 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 경옥고는, (a) 건조된 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계; (b) 밤꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 75℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계; (c) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계; (d) 상기 (b) 단계의 연밀과 상기 (c) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계; (e) 상기 (d) 단계의 연밀과 생지황즙 혼합액에 상기 (a) 단계의 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자 혼합 분말을 혼합하여 경옥고 혼합물을 제조하는 단계; (f) 상기 (e) 단계의 혼합물을 도자기에 채워 중탕기에서 90℃의 온도로 3일간 중탕하는 1차 중탕 단계; (g) 상기 1차 중탕된 혼합물의 항아리를 13℃의 흐르는 물에 24시간 동안 담궈 1차 냉각하는 단계; (h) 1차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 90℃의 온도로 24시간 중탕하는 2차 중탕 단계; (i) 2차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 원적외선이 방출되는 환경의 상온 상태에 24시간 방치하여 2차 냉각하는 단계; (j) 2차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 90℃의 온도로 6시간 중탕하는 3차 중탕 단계; (k) 3차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 상온에서 냉각시킨 후 포장하는 단계;를 포함하되, 상기 인삼, 백복령, 맥문동, 구기자, 밤꿀 및 생지황즙의 전체 중량 대비 인삼 분말 5.26 중량%, 백복령 분말 8.42 중량%, 맥문동 분말 0.53 중량%, 구기자 분말 0.53 중량%, 밤꿀 31.58 중량%, 생지황즙 53.68 중량%가 혼합되어 제조되는 것을 특징으로 한다.
대표청구항▼
(a) 건조된 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계;(b) 밤꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 75℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계;(c) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계;(d) 상기 (b) 단계의 연밀과 상기 (c) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계;(e) 상기 (d) 단계의 연밀과 생지황즙 혼합액에 상기 (a) 단계의 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자 혼합 분말을 혼합하여 경옥고 혼합물을 제조하는 단계;(f) 상기 (e) 단계의 혼합물
(a) 건조된 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계;(b) 밤꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 75℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계;(c) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계;(d) 상기 (b) 단계의 연밀과 상기 (c) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계;(e) 상기 (d) 단계의 연밀과 생지황즙 혼합액에 상기 (a) 단계의 인삼, 백복령, 맥문동 및 구기자 혼합 분말을 혼합하여 경옥고 혼합물을 제조하는 단계;(f) 상기 (e) 단계의 혼합물을 항아리에 채워 중탕기에서 90℃의 온도로 3일간 중탕하는 1차 중탕 단계;(g) 상기 1차 중탕된 혼합물의 항아리를 13℃의 흐르는 물에 24시간 동안 담궈 1차 냉각하는 단계;(h) 1차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 90℃의 온도로 24시간 중탕하는 2차 중탕 단계;(i) 2차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 세라믹 소재와 원적외선 램프가 설치되어 원적외선 방출이 유도되는 환경의 상온 상태에 24시간 방치하여 2차 냉각하는 단계;(j) 2차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 90℃의 온도로 6시간 중탕하는 3차 중탕 단계;(k) 3차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 상온에서 냉각시킨 후 포장하는 단계;를 포함하되, 상기 인삼, 백복령, 맥문동, 구기자, 밤꿀 및 생지황즙의 전체 중량 대비 인삼 분말 5.26 중량%, 백복령 분말 8.42 중량%, 맥문동 분말 0.53 중량%, 구기자 분말 0.53 중량%, 밤꿀 31.58 중량%, 생지황즙 53.68 중량%가 혼합되도록 제조하는 것을 특징으로 하는 경옥고 제조방법.
연구과제 타임라인
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이 특허에 인용된 특허 (2)
[한국]
발효효소를 이용한 발효흑홍삼 및 그 제조방법과 발효도라지와 발효생강 |
윤정환,
김난형,
윤정연
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