[특허]마이크로파 가열 전처리를 포함하는 가공 식품의 살균방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-003/01 A23L-003/015 A23L-003/3463 A23L-003/3472
출원번호	10-2016-0099998 (2016-08-05)
공개번호	10-2018-0016081 (2018-02-14)
등록번호	10-1907743-0000 (2018-10-05)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020160099998
발명자 / 주소	조원일 / 서울특별시 양천구 목동동로 *, -* (신정동, 목동신시가지아파트단지) 최수희 / 경기도 수원시 영통구 센트럴타운로 , -* (이의동, 광교푸르지오 월드마크) 박희준 / 서울특별시 도봉구 우이천로 *, - (쌍문동, 북한산코오롱하늘채아파트) 윤상은 / 경기도 수원시 영통구 도청로 , B**호 (이의동,광교센트럴푸르지오시티) 이남주 / 서울특별시 서초구 서초중앙로길 , -*** (반포동, 반포미도차아파트) 이종일 / 서울특별시 구로구 구일로길 , ***호 (구로동, 근상프리즘팰리스))
출원인 / 주소	씨제이제일제당 (주) / 서울특별시 중구 동호로 *** (쌍림동)
대리인 / 주소	특허법인뉴코리아
심사청구여부	있음 (2016-08-05)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

본 출원은 마이크로파 가열 전처리를 포함하는 레토르트 살균방법을 이용하여 종래의 살균방법에 비하여 야채, 육, 해물 원물 식감과 고추, 마늘, 생강 등의 향신야채 맛이 많이 남아 있으면서 곰팡이, 효모, 병원성균 및 포자형 내열성 미생물을 효과적으로 사멸시키는 가공 식품의 살균방법에 관한 것이다.

대표청구항

1) 천연 항균제 용액에 침지된 원물을 마이크로파 가열 처리하는 전처리 감균 단계;2) 전처리된 원물을 소스 또는 육수와 함께 포장하는 포장 단계; 및3) 포장된 원물을 110 ~ 115℃에서는 20 ~ 40분 가열 하거나 121 ~ 125℃에서는 7 ~ 12분 가열하는 레토르트 살균하는 살균 단계를 포함하는 가공 식품의 살균방법.

내보내기 메뉴

내보내기 구분

파일저장
인쇄
메일전송

구성항목

기본정보
상세정보

관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC

저장형식

Text(ASCII format)
Excel format
PIAS분석(.xls)

메일정보

받는사람 (필수): @
보내는사람 (선택): @
제목
내용: KISTI 검색결과 이메일 서비스

안내

총 건의 자료가 검색되었습니다.

다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000)

검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다.

데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요)

다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다.
파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오.

Text(ASCII format)
Excel format

AI-Helper ※ AI-Helper는 을 사용합니다.

AI-Helper

안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

연합인증

마이크로파 가열 전처리를 포함하는 가공 식품의 살균방법 원문보기

초록

대표청구항

발명자의 다른 특허 :

연구과제 타임라인

이 특허에 인용된 특허 (2)

이 특허를 인용한 특허 (1)

관련 콘텐츠

특허 원문 보기

IPC 상위 출원인

이 특허와 함께 이용한 콘텐츠

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

선택된 텍스트

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
저장형식	Text(ASCII format) Excel format PIAS분석(.xls)
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format