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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2017-0065637 (2017-05-26) | |
공개번호 | 10-2017-0134269 (2017-12-06) | |
등록번호 | 10-1881697-0000 (2018-07-18) | |
우선권정보 | 대한민국(KR) 1020160065030 (2016-05-26) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020170065637 | |
발명자 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2017-05-26) | |
심사진행상태 | 등록결정(재심사후) | |
법적상태 | 등록 |
본 출원은 (a) 장류, 엽채류 또는 이의 조합을 포함하는 제1식품부; 및 (b) 육류, 해조류, 해산물, 근채류, 열매채소 및 버섯으로 이루어진 군으로부터 선택되는 1 이상의 식품, 및 물을 포함하는 제2식품부를 포함하는 상온유통용 가공식품으로, 상기 제1식품부 및 제2식품부는 분리포장 되어 있는, 상온유통용 가공식품에 관한 것이다.
(a) 고추장 및 김치를 포함하는 제1식품부; 및(b) 육류, 해조류, 해산물, 근채류, 열매채소 및 버섯으로 이루어진 군으로부터 선택되는 1 이상의 식품, 및 물을 포함하는 제2식품부를 포함하는 상온유통용 가공식품으로,상기 제1식품부 및 제2식품부는 분리 포장되어 있고,상기 제1식품부는 pH가 3.9 내지 4.5로 조절되고, 레토르트 가열온도보다 낮은 90 초과 110℃온도에서 10 내지 30분간 가열되어 준비되고,상기 제2식품부는 85 내지 95℃에서 10 내지 30분 가열 후 115℃ 내지 123℃에서 10 내지 20분간 가열
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