[특허]짠맛 펩타이드

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[한국특허] 짠맛 펩타이드
Salty peptide 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	C07K-005/113 A23L-027/30 C07K-007/06
출원번호	10-2016-0135015 (2016-10-18)
공개번호	10-2016-0124067 (2016-10-26)
등록번호	10-1682864-0000 (2016-11-29)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020160135015
발명자 / 주소	공광훈 / 인천광역시 서구 청라커낼로 * (경서동, 롯데캐슬) 롯데캐슬아파트 동 *호 김명철 / 서울특별시 동작구 상도로아길 *- *호 (상도동,가인) 서진영 / 인천광역시 연수구 원인재로 무지개마을 *동 **호
출원인 / 주소	중앙대학교 산학협력단 / 서울 동작구 흑석동 ***
대리인 / 주소	특허법인다나
심사청구여부	있음 (2016-10-18)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

본 발명은 짠맛 펩타이드에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 4~5개의 아미노산으로 이루어진 짧은 펩타이드로 짠맛을 나타내는 것을 확인하였으며, 소금 대체 물질로서 짠맛 식품 첨가물 개발이 가능할 것으로 기대된다.

대표청구항

서열번호 4의 아미노산 서열로 구성되는 짠맛 펩타이드.

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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