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올리고당을 함유하는 알룰로오스 시럽 및 그 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-029/30
  • A23L-029/00
  • A23L-003/3508
출원번호 10-2016-0142247 (2016-10-28)
등록번호 10-1766430-0000 (2017-08-02)
DOI http://doi.org/10.8080/1020160142247
발명자 / 주소
  • 주경호 / 서울특별시 서초구 서초대로**길 **, ***호(방배동)
  • 김광수 / 경기도 부천시 원미구 조마루로 ***, ***동 ***호(중동, 미리내마을 롯데아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사 삼양사 / 서울특별시 종로구 종로**길 ** (연지동)
대리인 / 주소
  • 팬코리아특허법인
심사청구여부 있음 (2016-10-28)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록

본 발명은 유기산 또는 이의 염과 올리고당을 포함하는, 올리고당 분해 방지용 당시럽 조성물에 관한 것이고, 더욱 자세하게는 상기 당시럽 조성물을 알룰로스 시럽을 포함한다.

대표청구항

알룰로스 시럽과 올리고당을 함유하는 원료 당시럽과 0.001 내지 1.0 중량%의 유기산 또는 이의 염을 포함하는, 올리고당 분해 방지용 당시럽 조성물로서, 상기 원료 당시럽은, 원료 당시럽 100중량%를 기준으로 20 내지 90중량%의 올리고당과 10 내지 80중량%의 알룰로스 시럽을 포함하며, 상기 올리고당은 프럭토올리고당을 포함하며,상기 알룰로스 시럽은 전기 전도도 1 내지 50 μS/cm이며, 알룰로스 함유 혼합당 또는 상기 혼합당으로부터 얻어지며, 상기 혼합당은 알룰로스 에피머화 효소, 상기 효소를 생산하는 균주의 균체,

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] β-프락토푸라노시드 결합을 갖는 비환원성 올리고당과 함께 환원성 당을 함유하는 시럽 상태 감미료의 착색 억제 방법과 그 이용 | 요시다 겐시, 사와타니 이쿠오, 차엔 히로토, 후쿠다 시게하루, 미야케 도시오
  2. [한국] 당침액 조성물 및 이의 용도 | 이근, 전세희, 한태철, 김봉찬, 천희순

이 특허를 인용한 특허 (4)

  1. [한국] 감미료 분말 조성물 및 이의 제조 방법 | 김고은, 임혜진, 박성원, 박지원
  2. [한국] 저칼로리 매운 맛 소스 | 조아라, 김봉찬, 김시영, 박경순, 임수연, 홍세라
  3. [한국] 당시럽 조성물 | 주경호, 김광수
  4. [한국] 말토올리고당을 포함하는 혼합당 조성물 | 박지원, 박성원, 최은수, 김고은, 류경헌, 박종진, 양재경, 한태철, 김봉찬, 김용인, 서일, 이승미, 임혜진
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