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야콘 분말을 함유하는 쌀 및 이의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-033/00
  • A23L-019/00
  • A23L-029/212
  • A23P-030/10
출원번호 10-2016-0145268 (2016-11-02)
공개번호 10-2018-0048111 (2018-05-10)
DOI http://doi.org/10.8080/1020160145268
발명자 / 주소
  • 김희수 / 전라남도 순천시 왕지*길 **, ***동 ***호 (왕지동, 롯데캐슬아파트)
출원인 / 주소
  • (주)칼슘명가 / 전라남도 광양시 행정*길 ** (중동)
  • 김선화 / 전라남도 순천시 왕지*길 **, ***동 ***호 (왕지동, 롯데캐슬아파트)
  • 김희수 / 전라남도 순천시 왕지*길 ** ,***동***호(왕지동,순천왕지동롯데캐슬아파트)
대리인 / 주소
  • 정성종; 신명용
심사청구여부 있음 (2016-11-02)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 야콘 분말을 함유하는 쌀 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 야콘 분말 10 내지 50 중량%, 및 타피오카 전분 또는 감자 전분 50 내지 90 중량%를 혼합한 다음 정제수를 첨가하여 반죽하고 압출 성형하여 제조된 본 발명에 따른 야콘 함유 기능성 쌀은 백미를 대체하여 다이어트 기능성 쌀로서 사용할 수 있으며, 야콘의 효능이 부가되어 혈중 콜레스테롤을 저하시키고 변비를 방지할 뿐만 아니라 항당뇨, 항비만, 항산화 효능 등이 부여되고, 장건강에 도움을 줄 수 있다.

대표청구항

야콘 분말 10 내지 50 중량%, 및 타피오카 전분 또는 감자 전분 50 내지 90 중량%를 혼합한 다음 정제수를 첨가하여 반죽하고 압출 성형하여 제조된 야콘 함유 기능성 쌀.

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 기능성 혼합곡물 조성물 및 그 제조방법 | 김제경
    상세보기
  2. [한국] 다기능성 성형 쌀 조성물 및 성형 쌀의 제조방법 | 이학성
    상세보기

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