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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2016-0177340 (2016-12-23) | |
공개번호 | 10-2018-0073860 (2018-07-03) | |
등록번호 | 10-1889482-0000 (2018-08-10) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020160177340 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2016-12-23) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 (a) 용암해수를 이용하여 발아시켜 건조한 맥주보리를 분쇄하는 단계; (b) 상기 (a) 단계의 분쇄된 맥주보리에 솔루플러스(soluplus)를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; (c) 상기 (b) 단계의 제조한 혼합물을 압출성형한 후 건조하는 단계; 및 (d) 상기 (c) 단계의 건조물을 열수 추출하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 폴리페놀 함량이 증가된 맥주보리 추출물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 맥주보리 추출물 및 상기 맥주보리 추출물을 함유하는 가공식품에 관한 것이다.
(a) 경도 80~120의 용암해수를 이용하여 45~50시간 동안 발아시켜 건조한 맥주보리를 분쇄하는 단계;(b) 상기 (a) 단계의 분쇄된 맥주보리에 폴리비닐 카프로락탐-폴리비닐 아세테이트-폴리에틸렌 글리콜 그래프트 공중합체(polyvinyl capralactam-polyvinyl acetate-polyethylene glycol graft copolymer)인 솔루플러스를 분쇄된 맥주보리의 중량 대비 25~35%의 비율로 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계;(c) 상기 (b) 단계의 제조한 혼합물을 70~90℃의 온도로 조절된 압출
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