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폴리페놀 함량이 증가된 맥주보리 추출물의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-033/00
  • A23L-033/105
  • A61K-036/8998
  • A61K-008/97
  • A61Q-019/00
출원번호 10-2016-0177340 (2016-12-23)
공개번호 10-2018-0073860 (2018-07-03)
등록번호 10-1889482-0000 (2018-08-10)
DOI http://doi.org/10.8080/1020160177340
발명자 / 주소
  • 조동하 / 강원도 춘천시 퇴계로 ***-**, ***동 ***호(석사동, 현대아파트)
  • 김원우 / 강원도 춘천시 영서로 **** 현대아파트 ***동 ***호
  • 김규섭 / 강원도 원주시 판부면 매봉길 **
출원인 / 주소
  • 강원대학교산학협력단 / 강원도 춘천시 강원대학길 * (효자동)
대리인 / 주소
  • 최규환
심사청구여부 있음 (2016-12-23)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록

본 발명은 (a) 용암해수를 이용하여 발아시켜 건조한 맥주보리를 분쇄하는 단계; (b) 상기 (a) 단계의 분쇄된 맥주보리에 솔루플러스(soluplus)를 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계; (c) 상기 (b) 단계의 제조한 혼합물을 압출성형한 후 건조하는 단계; 및 (d) 상기 (c) 단계의 건조물을 열수 추출하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 폴리페놀 함량이 증가된 맥주보리 추출물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 맥주보리 추출물 및 상기 맥주보리 추출물을 함유하는 가공식품에 관한 것이다.

대표청구항

(a) 경도 80~120의 용암해수를 이용하여 45~50시간 동안 발아시켜 건조한 맥주보리를 분쇄하는 단계;(b) 상기 (a) 단계의 분쇄된 맥주보리에 폴리비닐 카프로락탐-폴리비닐 아세테이트-폴리에틸렌 글리콜 그래프트 공중합체(polyvinyl capralactam-polyvinyl acetate-polyethylene glycol graft copolymer)인 솔루플러스를 분쇄된 맥주보리의 중량 대비 25~35%의 비율로 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계;(c) 상기 (b) 단계의 제조한 혼합물을 70~90℃의 온도로 조절된 압출

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (3)

  1. [한국] 탈염 용암해수 미네랄 또는 그 발효물을 이용한 식물의 재배 방법 | 김병호, 나오수, 김기주, 강희곤, 이현정, 강원호
  2. [한국] 유기미네랄 새싹 제조를 위한 미네랄 양액 조성물 및 유기미네랄 새싹 추출물을 함유하는 화장료 또는 기능성 식품 | 이정복
  3. [한국] 이소플라본 함량 및 기능성이 증진된 콩 추출물의 제조방법 | 김원우, 조동하, 강위수, 김규섭, 이슬기, 홍준보
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