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꾸지뽕 음료 및 그의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-002/02
  • A23L-002/52
  • A23L-002/72
  • A23L-033/10
출원번호 10-2017-0003752 (2017-01-10)
공개번호 10-2018-0082256 (2018-07-18)
DOI http://doi.org/10.8080/1020170003752
발명자 / 주소
  • 장사문 / 경상남도 진주시 촉석로 *-* (이현동)
  • 김윤근 / 경상남도 산청군 금서면 친환경로****번길 **
  • 구영민 / 경상남도 진주시 모덕로***번길 *(하대동)
  • 고건희 / 강원도 춘천시 후석로 ***, ***동 ***호(후평동, 춘천더?아파트)
  • 오경열 / 경상남도 진주시 호탄길**번길 **-*(호탄동)
  • 신승미 / 경상남도 산청군 산청읍 웅석봉로**번길 **, ***동 ***호
  • 이경환 / 경상남도 진주시 정촌면 화개길 **-*
출원인 / 주소
  • 재단법인 경남한방항노화연구원 / 경남 산청군 금서면 친환경로****번길 **,
대리인 / 주소
  • 전종학
심사청구여부 있음 (2017-01-10)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 꾸지뽕 음료 및 그의 제조 방법을 개시한다. 즉, 본 발명은 꾸지뽕 열매를 착즙한 꾸지뽕 착즙액 또는 꾸지뽕 열매와 잎을 혼합하여 추출한 꾸지뽕 추출물을 이용하여 꾸지뽕 음료를 제조함으로써, 꾸지뽕 열매가 갖는 생리 활성을 이용하여 혈액 순환 기능을 높이고, 비만 관리에 효율적이며, 꾸지뽕 열매나 잎에 포함된 유효 성분을 효율적으로 추출하고, 농도 짙은 꾸지뽕 열매나 잎의 맛과 향을 추출하며, 누구나 음용이 용이하게 제조하여 상품성이 우수할 수 있다.

대표청구항

꾸지뽕 음료의 제조 방법에 있어서,꾸지뽕 착즙액 또는 꾸지뽕 추출물을 준비하는 단계;상기 준비된 꾸지뽕 착즙액 또는 상기 꾸지뽕 추출물은 0.45㎛ 멤브란스 필터(0.45 membrance filter: PVDF)로 여과하는 단계; 및상기 여과된 꾸지뽕 착즙액 또는 꾸지뽕 추출물, 정제수, 레몬 농축액, 꿀 및 올리고당을 혼합하여 꾸지뽕 음료를 준비하는 단계를 포함하는 꾸지뽕 음료의 제조 방법.

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 꾸지뽕 추출물을 함유하는 꾸지뽕 음료 및 이의 제조방법 | 박종대, 금준석, 김영붕, 성정민, 서동호, 최현욱, 최은지, 이란숙, 김창희, 김미선, 함명식
  2. [한국] 꾸지뽕으로부터 루틴을 추출하는 방법 및 상기 방법에 의해 추출된 루틴을 함유하는 식품 | 김용석, 정도연, 조성호, 임은정, 이은실, 김윤순
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