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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2017-0069645 (2017-06-05) | |
등록번호 | 10-1811237-0000 (2017-12-15) | |
우선권정보 | 대한민국(KR) 1020170041547 (2017-03-31) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020170069645 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2017-06-05) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 구약감자를 이용한 저칼로리의 곤약식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.본 발명은 곡물; 구약감자(곤약); 및 해조류를 포함하는 저칼로리의 곤약식품, 및 그 제조방법을 제공한다.상기 구약감자는 곡말과 구약감자의 혼합물 100 중량부에 대하여 0.5 ~ 2.0 중량부로 포함되고, 상기 해조류는 매생이로서 곡물과 구약감자의 혼합물 100중량부에 대하여 2.0 ~ 6.0 중량부로 포함된다.본 발명에 따르면, 저칼로리의 다이어트 식품으로서, 맛과 향 등이 개선되고 소비자의 선호도가 향상된 곤약국수 등의 곤약식품을 제공한다.
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