[특허]즉석 유부 조리식품 제조방법

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[한국특허] 즉석 유부 조리식품 제조방법
Manufacture of instant fried tofu 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-011/00 A23L-003/36 A23L-005/10 A23P-020/20
출원번호	10-2017-0127087 (2017-09-29)
공개번호	10-2019-0037586 (2019-04-08)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020170127087
발명자 / 주소	원명희 / 부산광역시 연제구 법원북로 , 동 ***호 (거제동, 쌍용아파트)
출원인 / 주소	원명희 / 부산광역시 연제구 법원북로 , 동 ***호 (거제동, 쌍용아파트)
대리인 / 주소	하동엽
심사청구여부	있음 (2017-09-29)
심사진행상태	거절결정(일반)
법적상태	거절

초록 ▼

본 발명은 즉석 유부 조리식품 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 내부에 속재료를 충진한 유부를 가공하고, 이를 살균, 냉장 또는 냉동처리한 즉석 유부 조리식품 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 즉석 유부 조리식품 제조방법은 튀김유부를 제조하는 제 1단계; 충진기의 노즐을 통하여 상기 튀김유부 내부에 속재료를 충진하는 제 2단계; 상기 속재료를 충진한 튀김유부를 포장하는 제 3단계; 상기 포장된 튀김유부를 살균기에 투입하여 증자하는 제 4단계; 상기 증자한 튀김유부를 냉각시키는 제 5단계; 상기 냉각된 튀김유부를 재냉각 또는

대표청구항

튀김유부를 제조하는 제 1단계;충진기의 노즐을 통하여 상기 튀김유부 내부에 속재료를 충진하는 제 2단계;상기 속재료를 충진한 튀김유부를 포장하는 제 3단계;상기 포장된 튀김유부를 살균기에 투입하여 증자하는 제 4단계;상기 증자한 튀김유부를 냉각시키는 제 5단계;상기 냉각된 튀김유부를 재냉각 또는 냉동시키는 제 6단계;상기 재냉각된 튀김유부를 외포장하는 제 7단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석 유부 조리식품 제조방법

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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