$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

전처리된 생지황을 이용한 지황정과 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-019/00
  • A23L-029/30
  • A23L-033/10
출원번호 10-2017-0149715 (2017-11-10)
공개번호 10-2019-0053631 (2019-05-20)
등록번호 10-2054698-0000 (2019-12-05)
DOI http://doi.org/10.8080/1020170149715
발명자 / 주소
  • 이상원 / 대전광역시 유성구 노은서로***번길 **, ***동 ***호(지족동, 열매마을아파트*단지)
  • 장귀영 / 충청북도 청주시 청원구 북이면 서당대길 ***-*
  • 김동휘 / 경기도 수원시 권선구 동수원로***번길 **, ***동 ***호 (권선동, 수원아이파크시티*단지)
  • 신유수 / 충청북도 음성군 맹동면 학예로 **, ***동 ****호(엘에이치이노밸리)
  • 윤지혜 / 전라북도 전주시 완산구 배학*길 **-*, ***호(효자동*가)
  • 최재훈 / 충청북도 음성군 음성읍 반기문로 **-**, ***동 ***호 (금광포란재아파트)
  • 박찬흠 / 서울특별시 중랑구 망우로**길 *(망우동)
  • 김영옥 / 서울특별시 관악구 난곡로 **, ***동 ***호 (신림동, 대우신림*차푸르지오아파트)
출원인 / 주소
  • 대한민국
대리인 / 주소
  • 특허법인이룸리온
심사청구여부 있음 (2017-11-10)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 지황정과 제조방법에 관한 것이며, 보다 상세하게는 소화성, 감미가 우수한 동시에 생지황 본연의 식감, 색의 변화가 최소화되도록 전처리된 지황을 이용한 지황정과의 제조방법에 관한 것이다.

대표청구항

(1) 세척된 생지황을 외부면의 물기를 제거한 상태로 외기와 차단하기 위하여 밀봉시키는 단계;(2) 밀봉된 생지황에 소정의 열을 가하여 39 ~ 62℃의 온도에서 3 ~ 72시간 동안 숙성시켜 숙성지황을 제조하는 단계; (3) 상기 숙성지황을 당류와 함께 혼합한 배합물을 제조하는 단계; 및(4) 상기 배합물을 가열 후 고화시키는 단계;를 포함하는 지황정과 제조방법.

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 지황 정과 및 절편의 제조방법 | 장정호, 이정숙
  2. [한국] 저압 밀폐용기를 이용한 홍삼 제조방법 및 홍삼 정과/절편정과의 제조방법 | 최영범
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로