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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2018-0060150 (2018-05-28) | |
공개번호 | 10-2018-0059415 (2018-06-04) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020180060150 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2018-05-28) | |
심사진행상태 | 취하(등록결정전 취하서제출) | |
법적상태 | 취하 |
본 발명은 산 생성능이 우수한 토착 종균, 아스퍼질러스 루추엔시스(Aspergillus luchuensis) 74-5(KACC93235P)를 이용한 탁주용 고체종국의 제조방법, 및 상기 방법으로 제조된 탁주용 고체종국에 관한 것으로, 구체적으로 상기 균주의 고체종국 제조에 있어, 액체종균을 10% 접종하고, 40℃에서 6일 동안 배양하였을 때, 상기 균주의 효소활성이 높음을 확인하였고, 액체종균을 5% 접종하고, 40℃에서 5일 동안 배양하였을 때, 상기 고체종국의 포자수가 높음을 확인하였으며, 액체종균의 접종량이 적을수록, 발효기
수탁번호 KACC93235P로 기탁된 아스퍼질러스 루추엔시스(Aspergillus luchuensis) 74-5 탁주 제조용 균주.
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