초록 ▼

본 발명은 배 및 생강 추출물을 포함하는 건강 대추차의 제조방법에 관한 것으로, 배음료의 지나친 단맛과 생강의 지나친 매운맛을 대추를 통해 완화시키고 또한 대추차의 텁텁함을 배와 생강을 통해 완화시킨 건강 대추차의 제조방법에 관한 것이다. 이를 위한 본 발명은, ⅰ) 건조 대추를 물에 넣고 끓인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;, ⅱ) 배의 과육을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;, ⅲ) 껍질을 제거한 생강을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 즙만 거르는 단계; 및 ⅳ

본 발명은 배 및 생강 추출물을 포함하는 건강 대추차의 제조방법에 관한 것으로, 배음료의 지나친 단맛과 생강의 지나친 매운맛을 대추를 통해 완화시키고 또한 대추차의 텁텁함을 배와 생강을 통해 완화시킨 건강 대추차의 제조방법에 관한 것이다. 이를 위한 본 발명은, ⅰ) 건조 대추를 물에 넣고 끓인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;, ⅱ) 배의 과육을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;, ⅲ) 껍질을 제거한 생강을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 즙만 거르는 단계; 및 ⅳ) ⅰ)단계와 ⅱ)의 과육즙과 ⅲ)의 즙을 혼합하여 다시 물을 붓고 끓여 농도를 조절하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 건강 대추차의 제조방법이다.

대표청구항

ⅰ) 건조 대추를 물에 넣고 끓인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;ⅱ) 배의 과육을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;ⅲ) 껍질을 제거한 생강을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 즙만 거르는 단계; 및ⅳ) ⅰ)단계와 ⅱ)의 과육즙과 ⅲ)의 즙을 혼합하여 다시 물을 붓고 끓여 농도를 조절하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 건강 대추차의 제조방법.

ⅰ) 건조 대추를 물에 넣고 끓인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;ⅱ) 배의 과육을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 식혀서 체에 문질러 과육즙을 내리는 단계;ⅲ) 껍질을 제거한 생강을 물에 끊인 후 약불로 고은 후 즙만 거르는 단계; 및ⅳ) ⅰ)단계와 ⅱ)의 과육즙과 ⅲ)의 즙을 혼합하여 다시 물을 붓고 끓여 농도를 조절하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 건강 대추차의 제조방법.