[특허]저칼로리 냉동 김밥 제조 방법

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[한국특허] 저칼로리 냉동 김밥 제조 방법
Manufacturing Method Of Low Calorie Frozen Gimbap 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-007/196 A23F-003/08 A23L-019/10 A23L-027/10 A23L-003/36 A23P-020/20
출원번호	10-2019-0107403 (2019-08-30)
등록번호	10-2065766-0000 (2020-01-07)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020190107403
발명자 / 주소	조은우 / 경상남도 하동군 하동읍 섬진강대로 **- 정한아 / 전라남도 광양시 가야로 * 브라운스톤가야 동 **호
출원인 / 주소	복을만드는사람들 주식회사 농업회사법인 / 경상남도 하동군 하동읍 섬진강대로 **-
대리인 / 주소	김대현
심사청구여부	있음 (2019-08-30)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록 ▼

본 발명은 저칼로리 냉동 김밥 제조 방법에 관한 것으로, 발효차를 우려 발효차물을 제조하는 제 1단계, 쌀을 30분 내지 1시간 동안 불려서 준비하는 제 2단계, 상기 발효차물, 소금, 코코넛오일, 다시마, 불린 상기 쌀, 곤약으로 밥을 짓는 제 3단계, 속재료를 제조하는 제 4단계, 상기 밥 4000 중량부, 참기름 30 중량부, 소금 5 중량부, 깨소금 10 중량부를 혼합하고 밑간하여 혼합밥을 제조하는 제 5단계, 밑간된 상기 혼합밥을 4℃의 쿨링시스템에서 3시간 동안 저장하는 제 6단계, 김 상부에 준비된 상기 혼합밥과 속재료

대표청구항 ▼

발효차를 우려 발효차물을 제조하는 제 1단계;쌀을 30분 내지 1시간 동안 불려서 준비하는 제 2단계;상기 발효차물, 소금, 코코넛오일, 다시마, 불린 상기 쌀, 곤약으로 밥을 짓는 제 3단계;속재료를 제조하는 제 4단계;상기 밥 4000 중량부, 참기름 30 중량부, 소금 5 중량부, 깨소금 10 중량부를 혼합하고 밑간하여 혼합밥을 제조하는 제 5단계;밑간된 상기 혼합밥을 4℃의 쿨링시스템에서 3시간 동안 저장하는 제 6단계;김 상부에 준비된 상기 혼합밥과 속재료를 넣고 김밥을 성형하는 제 7단계;상기 김밥을 -40℃에서 급냉하는

이 특허를 인용한 특허 (1)

[한국] 냉동 김밥 튀김 및 이의 제조방법 | 김나연, 권경숙
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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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