초록

본 발명은 파프리카 가루가 함유된 사탕수수 빨대 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 시각적 효과가 좋을 뿐만 아니라 종이빨대보다 유지력이 우수하고 섭취가 가능한 빨대로 환경을 보호 할 수 있는 파프리카가루가 함유된 사탕수수 빨대 제조방법에 관한 것으로, 환경을 보호한다는 차원에서 사용되는 종이빨대가 음료에 담궈져있을때 눅눅해지는 현상을 방지하고 플라스틱빨대와 같이 단단하고 음료의 본현의 맛에 영향을 주지 않는 파프리카가루가 함유된 사탕수수 빨대 제조방법를 제공하는 것이다.

대표청구항 ▼

파프리카 가루를 포함하는 사탕수수빨대 제조방법에 있어서,사탕수수를 빨대 형상으로 절단하여 절단면을 다듬는 사탕수수 다듬기과정(10)과, 상기 사탕수수 다듬기과정에서 다듬어진 빨대형상의 사탕수수를 세척하는 사탕수수 세척과정(20)과, 세척된 상기 사탕수수를 건조하는 세척건조과정(30)과, 파프리카를 70도 이상의 고온에서 건조하는 파프리카 건조과정(40)과, 상기 파프리카 건조과정(40)으로 건조된 파프리카를 아주 곱게 분쇄하는 분쇄과정(50)과,상기 분쇄과정(50)을 통해 분쇄된 가루90%에 수분10%를 첨가하는 파프리카 혼합반죽과

파프리카 가루를 포함하는 사탕수수빨대 제조방법에 있어서,사탕수수를 빨대 형상으로 절단하여 절단면을 다듬는 사탕수수 다듬기과정(10)과, 상기 사탕수수 다듬기과정에서 다듬어진 빨대형상의 사탕수수를 세척하는 사탕수수 세척과정(20)과, 세척된 상기 사탕수수를 건조하는 세척건조과정(30)과, 파프리카를 70도 이상의 고온에서 건조하는 파프리카 건조과정(40)과, 상기 파프리카 건조과정(40)으로 건조된 파프리카를 아주 곱게 분쇄하는 분쇄과정(50)과,상기 분쇄과정(50)을 통해 분쇄된 가루90%에 수분10%를 첨가하는 파프리카 혼합반죽과정(60)과, 상기 파프리카 혼합반죽과정(60)에서 만들어진 반죽으로 사탕수수 외면에 밴드형상으로 형성하는 파프리카 밴드형성과정(70)과, 밴드가 형성된 사탕수수를 60도 이상의 고온에서 건조하는 파프리카밴드형성 건조과정(80)과,상기 파프리카밴드형성 건조과정(80)으로 밴드형성건조된 사탕수수 빨대의 겉면을 해조류 막으로 코팅하는 해조류 막 코팅과정(90)을 포함하는 것을 특징으로 하는 파프리카가루가 함유된 사탕수수 빨대 제조방법.