초록 ▼

본 발명은 쌍화차 약재에 포함된 잔류농약이나약재 자체가 갖는 독성성분을 중화시켜서 사용할 수 있는 녹용 쌍화차의 제조방법 및 이를 이용하여 제조한 녹용 쌍화차에 관한 것이다. 이와 같은 녹용 쌍화차의 제조방법은, 감초, 생강, 대추, 황정, 토사자, 구기자, 백작약, 숙지황, 천궁, 황기, 용안 헛씨껍질, 계피를 포함하는 쌍화차 약재 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 달이는 쌍화차 제조단계와; 녹용, 당귀, 물을 미리 설정된 중량비로 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달여 녹용액을 제조하고, 상기 녹용액을

본 발명은 쌍화차 약재에 포함된 잔류농약이나약재 자체가 갖는 독성성분을 중화시켜서 사용할 수 있는 녹용 쌍화차의 제조방법 및 이를 이용하여 제조한 녹용 쌍화차에 관한 것이다. 이와 같은 녹용 쌍화차의 제조방법은, 감초, 생강, 대추, 황정, 토사자, 구기자, 백작약, 숙지황, 천궁, 황기, 용안 헛씨껍질, 계피를 포함하는 쌍화차 약재 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 달이는 쌍화차 제조단계와; 녹용, 당귀, 물을 미리 설정된 중량비로 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달여 녹용액을 제조하고, 상기 녹용액을 미리 설정된 균주나 발효액을 이용하여 발효시켜 발효 녹용액을 제조하고, 상기 발효 녹용액에 포함된 신맛을 중화하기 위해 미리 준비된 중화액과 상기 발효 녹용액을 미리 설정된 중량비로 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달여 발효 녹용액 제조단계와; 상기 쌍화차와 상기 발효 녹용액을 미리 설정된 중량비로 혼합한 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 달이는 발효 녹용 쌍화차 제조단계를 포함한다.

대표청구항 ▼

당귀, 감초, 생강, 대추, 황정, 토사자, 구기자, 백작약, 숙지황, 천궁, 황기, 용안 헛씨껍질, 계피를 포함하는 쌍화차 약재를 농약성분을 중화시키기 위한 세척수에 일정 시간 담근 후 세척하되, 상기 세척수는 쌀뜨물을 사용하거나 베이킹소다, 식초, 물을 0.5:0.5:9의 중량비로 섞은 혼합 세척수를 사용하며, 상기 세척된 쌍화차 약재를 미리 준비된 끓는 물에 일정 시간 담근 후 건져내고, 탕기에 녹용과 물을 넣고 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달인후 건저내는 쌍화차 생약재 중화단계와;상기 생약재 중화단계를 거친 약재의 분

당귀, 감초, 생강, 대추, 황정, 토사자, 구기자, 백작약, 숙지황, 천궁, 황기, 용안 헛씨껍질, 계피를 포함하는 쌍화차 약재를 농약성분을 중화시키기 위한 세척수에 일정 시간 담근 후 세척하되, 상기 세척수는 쌀뜨물을 사용하거나 베이킹소다, 식초, 물을 0.5:0.5:9의 중량비로 섞은 혼합 세척수를 사용하며, 상기 세척된 쌍화차 약재를 미리 준비된 끓는 물에 일정 시간 담근 후 건져내고, 탕기에 녹용과 물을 넣고 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달인후 건저내는 쌍화차 생약재 중화단계와;상기 생약재 중화단계를 거친 약재의 분해를 촉진하기 위하여 상기 약재와 미리 준비된 소맥피 분말효소를 45~55℃의 물에 넣고 미리 설정된 일정 시간 동안 담근 후 건져내는 분해 촉진단계;상기 분해촉진단계를 거친 다수개의 쌍화차 생약재 중에서 당귀를 제외한 나머지 쌍화차 생약재와 물을 미리 설정된 중량비로 혼합한 쌍화탕 약재 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 달이는 쌍화차 제조단계와; 상기 분해촉진단계를 거친 당귀와 녹용 및 물을 미리 설정된 중량비로 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달여 녹용액을 제조하고, 상기 녹용액 제조단계를 거친 녹용액에 포함된 비린맛을 중화하기 위해 미리 준비된 미역 및 다시마 발효액을 이용하여 발효시켜 발효 녹용액을 제조하고, 상기 발효 녹용액 제조단계를 거친 발효 녹용액에 포함된 신맛을 중화하기 위해 미리 준비된 중화액과 상기 발효 녹용액을 미리 설정된 중량비로 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달여 발효 녹용액 제조단계와;상기 쌍화차 제조단계를 거친 쌍화차와 상기 발효 녹용액 제조단계를 거친 발효 녹용액을 미리 설정된 중량비로 혼합한 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 달이는 발효 녹용 쌍화차 제조단계를 포함하며;상기 중화액은 분해촉진단계를 거친 상기 감초, 대추와 물을 미리 설정된 중량비로 혼합한 제1 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달이고, 상기 분해촉진단계를 거친 생강과 물을 미리 설정된 중량비로 혼합한 제2 혼합물을 탕기에서 미리 설정된 온도로 일정 시간 동안 달이고, 상기 제1 혼합물 및 상기 제2 혼합물을 1:1의 중량비로 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 녹용 쌍화차의 제조방법.