최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
---|---|
국제특허분류(IPC8판) |
|
출원번호 | 10-2019-0142528 (2019-11-08) |
공개번호 | 10-2021-0056007 (2021-05-18) |
등록번호 | 10-2363848-0000 (2022-02-11) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020190142528 |
발명자 / 주소 |
|
출원인 / 주소 |
|
대리인 / 주소 |
|
심사청구여부 | 있음 (2019-11-08) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 맛과 향이 우수한 증류주의 제조방법에 관한 것으로, 입국에 효모 및 물을 첨가하고 배양하여 밑술을 제조하는 단계(단계 1); 상기 밑술에 입국 및 물을 첨가하고 발효시켜 1단 담금 술덧을 제조하는 단계(단계 2); 상기 1단 담금 술덧에 고두밥, 증자된 고구마, 정제효소제 및 물을 첨가하여 2단 담금하고 숙성 발효시켜 숙성술덧을 수득하는 단계(단계 3); 상기 숙성술덧을 공기투입기가 구비된 증류기를 이용하여 증류함으로써 증류원액을 수득하는 단계(단계 4); 상기 증류원액에 배 및 생강을 첨가하고 여과하여 침출원액을 수득하
입국에 효모 및 물을 첨가하고 배양하여 밑술을 제조하는 단계(단계 1);상기 밑술에 입국 및 물을 첨가하고 발효시켜 1단 담금 술덧을 제조하는 단계(단계 2);상기 1단 담금 술덧에 고두밥, 증자된 고구마, 정제효소제 및 물을 첨가하여 2단 담금하고 숙성 발효시켜 숙성술덧을 수득하는 단계(단계 3);상기 숙성술덧을 공기투입기가 구비된 증류기를 이용하여 증류함으로써 증류원액을 수득하는 단계(단계 4);상기 증류원액에 배 및 생강을 첨가하고 여과하여 침출원액을 수득하는 단계(단계 5); 및 상기 침출원액에 꿀, 야콘분말, 살구추출액 및
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.