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락토바실러스 플란타룸 균주의 배양을 위한 배지 조성물 및 이를 이용한 GABA의 생산 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-001/20
  • C12P-013/00
  • C12R-001/25
출원번호 10-2019-0174840 (2019-12-26)
등록번호 10-2270890-0000 (2021-06-24)
DOI http://doi.org/10.8080/1020190174840
발명자 / 주소
  • 정영훈 / 대구광역시 북구 복현로 **, ***동 ****호(복현동, 복현블루밍브라운스톤 명문세가아파트)
  • 박수정 / 부산광역시 북구 덕천로***번길 **, ***동 ****호(만덕동, 그린코아아파트)
출원인 / 주소
  • 경북대학교 산학협력단 / 대구광역시 북구 대학로 ** (산격동, 경북대학교)
대리인 / 주소
  • 위병갑
심사청구여부 있음 (2019-12-26)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 글루코스, 효모 추출물 및 MSG의 함량 비율을 최적화함으로써 락토바실러스 플란타룸 균주의 GABA 생산량을 증가시키는 배지 조성물 및 이를 이용한 GABA 생산 방법에 대한 것이다.

대표청구항

1% (w/v) 글루코스, 10% (w/v) 효모 추출물 및 2.25% (w/v) MSG를 포함하는 배지 조성물에 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) EJ2014(KCCM11545P) 균주를 접종한 후 28 내지 32℃에서 72시간 동안 배양하는 단계를 포함하고,상기 MSG는 70 내지 90%가 GABA로 전환되는 것을 특징으로 하는, GABA(Gamma-amino butyric acid)를 생산하는 방법.

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 락토바실러스 플랜타룸 K154를 이용한 GABA 증진 발효 식물 추출물 제조방법 | 이삼빈, 양선아, 김지은, 김민아, 정연섭, 임상동, 허담, 최성기, 이준엽, 박수현
  2. [한국] 젖산균을 이용한 고농도 GABA 함유 아로니아 발효물 제조방법 | 이삼빈, 박용선, 임종순, 장근민, 최지연
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