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| 국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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| 국제특허분류(IPC8판) |
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| 출원번호 | 10-2020-0000510 (2020-01-02) | |
| 공개번호 | 10-2021-0087361 (2021-07-12) | |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1020200000510 | |
| 발명자 / 주소 |
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| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (2020-01-02) | |
| 심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
| 법적상태 | 거절 |
홍삼박 진세노사이드의 생물전환방법이 개시되어 있다. 본 발명은, 건조된 홍삼박을 1차 증류수에 불려서 마쇄에 적합하게 만든 후, 믹서기를 이용하여 마쇄하는 단계; 마쇄된 홍삼박은 고압증기멸균기로 멸균하는 단계; 상기 홍삼박을 수화처리하는 단계; 홍삼박에 존재하는 섬유질의 세포벽을 파쇄하여 유산균 발효에 필요한 당 성분을 도출해 내고 진세노사이드 추출효율을 향상시키기 위해 시료 중량 대비 0.5%의 효소를 넣고 55℃ 에서 12시간 반응시켜 생물전환반응을 수행하는 단계; 및 수화 및 효소처리 된 홍삼박에 유산균을 접종하여 호기성 정치
건조된 홍삼박을 1차 증류수에 불려서 마쇄에 적합하게 만든 후, 믹서기를 이용하여 마쇄하는 단계;마쇄된 홍삼박은 고압증기멸균기로 멸균하는 단계;상기 홍삼박을 수화처리하는 단계;홍삼박에 존재하는 섬유질의 세포벽을 파쇄하여 유산균 발효에 필요한 당 성분을 도출해 내고 진세노사이드 추출효율을 향상시키기 위해 시료 중량 대비 0.5%의 효소를 넣고 55℃ 에서 12시간 반응시켜 생물전환반응을 수행하는 단계; 및수화 및 효소처리 된 홍삼박에 유산균을 접종하여 호기성 정치배양을 수행하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 홍삼박 진세노사이드
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