초록 ▼

본 발명은 콜라겐의 제조방법에 관한 것으로서, 돈피를 아스코르브산 또는 시트르산 용액에 담근 후 팽윤시킴으로써, 피부 상피층 및 피하지방이 제거된 진피를 회수하는 단계 (a), 상기 단계 (a)에서 얻은 진피에 35% 염화수소 수용액을 넣어 pH 2.4 내지 2.7로 만들고 상기 pH를 1 내지 40분 간 5 내지 15℃에서 유지한 후 알갱이가 보이지 않도록 분쇄하여 균질화하는 단계 (b), 상기 단계 (b)에서 균질화하여 얻은 용액에 엑소펩티다아제(exopeptidase)를 넣고 교반함으로써 항원성이 있는 텔로펩타이드 부분을 제거

본 발명은 콜라겐의 제조방법에 관한 것으로서, 돈피를 아스코르브산 또는 시트르산 용액에 담근 후 팽윤시킴으로써, 피부 상피층 및 피하지방이 제거된 진피를 회수하는 단계 (a), 상기 단계 (a)에서 얻은 진피에 35% 염화수소 수용액을 넣어 pH 2.4 내지 2.7로 만들고 상기 pH를 1 내지 40분 간 5 내지 15℃에서 유지한 후 알갱이가 보이지 않도록 분쇄하여 균질화하는 단계 (b), 상기 단계 (b)에서 균질화하여 얻은 용액에 엑소펩티다아제(exopeptidase)를 넣고 교반함으로써 항원성이 있는 텔로펩타이드 부분을 제거하는 단계 (c), 상기 단계(c)에서 항원성이 있는 텔로펩타이드 부분을 제거하여 얻은 용액에 수산화나트륨 수용액을 사용하여 pH 8.0 내지 8.5로 적정하여 상기 엑소펩티다아제를 불활성화시키는 단계 (d), 상기 단계 (d)에서 얻은 펩신을 불활성화시켜 얻은 용액에 35% 염화수소 수용액을 넣어 pH 2.4로 적정하여 용액 상태의 콜라겐을 만든 후, 원심분리를 통해 침전물을 제거하고 상등액을 회수하는 단계(e), 상기 단계 (e)에서 얻은 상등액에 가압식 여과기(Filter press)를 사용하여 포어사이즈(pore size) 0.6 내지 1.0㎛로 1단계, 포어사이즈 0.44 내지 0.46㎛로 2단계, 포어사이즈 0.1 내지 0.3㎛로 3단계의 여과를 순차적으로 수행하여 포어사이즈별 3번의 여과 과정을 수행하는 단계 (f); 및 상기 단계 (f)에서 얻은 여과액에 NaOH를 첨가해 pH 8로 적정하여 콜라겐을 침전시키고, 탈수하여 콜라겐을 회수하는 단계 (g)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

돈피를 아스코르브산 또는 시트르산 용액에 담근 후 팽윤시킴으로써, 피부 상피층 및 피하지방이 제거된 진피를 회수하는 단계 (a);상기 단계 (a)에서 얻은 진피에 35% 염화수소 수용액을 넣어 pH 2.4 내지 2.7로 만들고 상기 pH를 1 내지 40분 간 5 내지 15℃에서 유지한 후 알갱이가 보이지 않도록 분쇄하여 균질화하는 단계 (b);상기 단계 (b)에서 균질화하여 얻은 용액에 엑소펩티다아제(exopeptidase)를 넣고 교반함으로써 항원성이 있는 텔로펩타이드 부분을 제거하는 단계 (c);상기 단계 (c)에서 항원성이 있

돈피를 아스코르브산 또는 시트르산 용액에 담근 후 팽윤시킴으로써, 피부 상피층 및 피하지방이 제거된 진피를 회수하는 단계 (a);상기 단계 (a)에서 얻은 진피에 35% 염화수소 수용액을 넣어 pH 2.4 내지 2.7로 만들고 상기 pH를 1 내지 40분 간 5 내지 15℃에서 유지한 후 알갱이가 보이지 않도록 분쇄하여 균질화하는 단계 (b);상기 단계 (b)에서 균질화하여 얻은 용액에 엑소펩티다아제(exopeptidase)를 넣고 교반함으로써 항원성이 있는 텔로펩타이드 부분을 제거하는 단계 (c);상기 단계 (c)에서 항원성이 있는 텔로펩타이드 부분을 제거하여 얻은 용액에 수산화나트륨 수용액을 사용하여 pH 8.0 내지 8.5로 적정하여 상기 엑소펩티다아제를 불활성화시키는 단계 (d);상기 단계 (d)에서 얻은 펩신을 불활성화시켜 얻은 용액에 35% 염화수소 수용액을 넣어 pH 2.4로 적정하여 용액 상태의 콜라겐을 만든 후, 원심분리를 통해 침전물을 제거하고 상등액을 회수하는 단계(e);상기 단계 (e)에서 얻은 상등액에 가압식 여과기(Filter press)를 사용하여 포어사이즈(pore size) 0.6 내지 1.0㎛로 1단계, 포어사이즈 0.44 내지 0.46㎛로 2단계, 포어사이즈 0.1 내지 0.3㎛로 3단계의 여과를 순차적으로 수행하여 포어사이즈별 3번의 여과 과정을 수행하는 단계 (f); 및,상기 단계 (f)에서 얻은 여과액에 NaOH를 첨가해 pH 8로 적정하여 콜라겐을 침전시키고, 탈수하여 콜라겐을 회수하는 단계 (g);를 포함하는 것을 특징으로 하는 콜라겐의 제조방법.