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NTIS 바로가기등록일자 | 2004-05-13 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=3158b85ad89b4ac2b693fa3560a4ebe9&fileSn=1&bbsId= |
□ 동결 건조는 건조의 한 방법으로 물질을 얼려서 수증기의 부분압을 낮추어 얼음을 직접 증기로 만드는 승화작용을 이용한다. 낮은 압력에서 얼음의 형태를 가지는 수분은 열에너지를 공급함으로써 액체로 변하지 않고 수증기가 된다. 승화된 얼음 결정체들은 공간을 남기기 때문에, 건조된 물질은 무수히 많은 틈을 포함하고 있어서 재수화도 가능하며 보관이나 취급에 아주 편리한 장점을 갖고 있다.
□ 동결건조는 원래 단백질을 보호하는 방법으로 개발되었지만 1970년에서 1980년 사이에 동결건조의 공정은 진단시약, 호르몬, 생
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