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NTIS 바로가기등록일자 | 2004-10-05 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=98e2544e2fc54d98a002daa2b4fe4a9a&fileSn=1&bbsId= |
□ 대두의 기능성성분으로 그 주된 효과는 단백질펩티드에 있어서는 혈중 콜레스테롤 저하작용, 혈압상승억제, 항산화작용, 및 비만방지 효과가 있으며, 지질대사는 LDL-Chol의 저하, 지질대사의 개선, 기억력·집중력의 증가시키는 작용이 있고, 당질로서는 비피더스(유산균의 일종)균 증식작용, 위 점막 보호 능이 있다. 이소플라본은 세포가 암으로 되는 변화나 암으로 된 세포의 증식을 억제하가도 하며, 골다공증의 완화나 갱년기 장해의 완화작용을 하며, 식물섬유는 정장작용과 대장의 암 억제작용도 하며, 비타민(B2,E)은 성장촉진작용과 항산
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