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NTIS 바로가기등록일자 | 2006-09-14 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=6e097fad75e1407f92139cd69a16700e&fileSn=1&bbsId= |
○ 일본의 제과산업이 최근 마이너스 성장 내지는 침체국면을 계속 유지하고 있다. 이 침체의 원인은 일본 경제의 전반적인 침체에 기인하는 면도 있으나, 제과업계의 안이한 대응도 원인이 되지 않았나 생각 된다.일본의 과자 소매점은 포화상태라 생각된다. 성장기에는 소매점이 계속 늘어나기에 대량으로 생산된 제품도 판매가 될 수 있지만, 소매점이 포화상태인 상태에서는 대량 생산된 과자의 판매는 어려워지게 된다.
○ 과자업계의 과열 경쟁에서 이기기 위해서는 소비자의 요구에 부응하는 신제품이 계속 개발되어야 하나, 일본의
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