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NTIS 바로가기등록일자 | 2008-08-04 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=7be9f2e76834405a8d271f0e64b78262&fileSn=1&bbsId= |
○ 효소반응의 적합한 온도는 상압(常壓)에서만 검토되어 왔으나 실용적인 효소군에서는 활성의 온도 및 압력의존성을 검토함으로써 새로이 높은 실행을 끌어 낼 가능성이 있게 된다. 가압에 의한 활성증강이 기대되는 효소의 스크리닝법을 제안하며 이에 의해서 발견되는 높은 활성의 cellulase계로서 알려진 acremozyme에 대해서 150MPa의 가압으로 활성을 7.8배로 높인 것 등을 이 리뷰에서 소개하고 있다.
○ 효율적인 당화를 촉진하기 위해서는 이들의 효소활성이 균형이 잘 구성되고 있는 것이 필요하다. Ac
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