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NTIS 바로가기등록일자 | 2012-04-19 |
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출처 | RESEAT |
URL | https://www.reseat.or.kr/portal/cmmn/file/fileDown.do?menuNo=200019&atchFileId=af20f2ab2c364bfeb7327a636f44fd52&fileSn=1&bbsId= |
체중 감량 수요가 늘어남에 따라 식품이나 음료분야에서 포만, 식욕억제 및 열량 발생에 초점을 둔 주장이 확산되고 있다. 기업들은 이러한 주장의 우월성을 뒷받침할 수 있는 혁신적인 소재로서 종래 제품에 대한 대체품 개발에 역점을 두고 있다. 지금까지 설득력을 가져온 지방 연소가 아닌 포만과 식욕억제를 강조한 체중감량을 위한 독특한 대체품이 필수적이라는 주장이 우세하다.
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