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[국가R&D연구보고서] Potassium Sorbate의 합성에 관한 연구
A Study on Potassium Sorbate 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 한국과학기술연구원
Korea Institute Of Science and Technology
연구책임자 김인오
참여연구자 이상기 , 유현재
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월1988-12
주관부처 과학기술부
연구관리전문기관 한국과학기술연구원
Korea Institute Of Science and Technology
등록번호 TRKO200200003379
DB 구축일자 2013-04-18
키워드 방부제.Acetaldehyde.Cratonaldehyde.Sorbic Acid.KOH.Potassium Sorbate.

초록

=== 연구 내용 === 출발물인 Acetaldehyde를 이용하여 중간체인 Crotonaldehyde를 합성하고, 이를 Ketene과 축합시킨 후 가수분해하여 Sorbic Acid를 합성한다. Sorbic Acid를 KOH를 이용하여 Potassium Sorvate를 합성한다.

목차 Contents

  • 제1장 서 론...8
  • 제2장 연구내용...16
  • 1. Crotonaldehyde의 합성...16
  • 2. Sorbic acid의 합성...20
  • 3. Sorbic acid의 정제...25
  • 4. Potassium Sorbate의 합성...26
  • 제3장 결과 및 고찰...27
  • 1. Crotonaldehyde의 합성...27
  • 2. Sorbic acid의 합섣...29
  • 3. Sorbic acid의 정제...32
  • 4. Potassium Sorbate의 합성...33
  • 제4장 결 론...35
  • 참 고 문 헌...36

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