초록 ▼

본 연구는 콜린 결핍과 서로 다른 지방 섭취가 2-acetylaminofluorene(AAF)을 투여한 쥐간의 지질과산화도와 과산화를 대사효소에 미치는 영향을 알아보고자, 콜린을 결핍시키고 식이 지방으로 쇠기름이나 옥수수기름을 주어 10주간 사육하고, 그 중 2째주와 4째주에 발암물질인 AAF를 투여한, Sprague-Dawley종 숫쥐의 간에서 소포체의 지질과산화물 함량과, glutathione (GSH)의존효소인 GSH peroxidase, GSH reductase, GSH S-transferase 등의 효소 활성도를 측정하였다

본 연구는 콜린 결핍과 서로 다른 지방 섭취가 2-acetylaminofluorene(AAF)을 투여한 쥐간의 지질과산화도와 과산화를 대사효소에 미치는 영향을 알아보고자, 콜린을 결핍시키고 식이 지방으로 쇠기름이나 옥수수기름을 주어 10주간 사육하고, 그 중 2째주와 4째주에 발암물질인 AAF를 투여한, Sprague-Dawley종 숫쥐의 간에서 소포체의 지질과산화물 함량과, glutathione (GSH)의존효소인 GSH peroxidase, GSH reductase, GSH S-transferase 등의 효소 활성도를 측정하였다. 지질과산화물의 함량은 콜린이 결핍되고 AAF를 투여한 옥수수 기름군에서만 유의적인 증가 경향을 나타내었다. Glutathione peroxidase의 활성도는 옥수수기름군에서 모두 증가하였고, Se 의존성 GSH peroxidase는 AAF투여나 콜린결핍식이에 의해 증가하는 경향이 있고, total GSH peroxidase의 활성도는 옥수수기름군에서 AAF 투여에 의해서만 증가경향을 보였다. GSH reductase의 활성도는 쇠기름군에서는 AAF 투여나 콜린결핍식이에 의해 감소하는 경향이 있었으나, 옥수수기름군에서는 AAF 투여하고 콜린을 결핍시킨 경우에 증가하였다. GSH S-transferase의 활성도는, 옥숫기름군에서 AAF를 투여한 경우를 제외하고는 두지방식이군 모두에서 콜린결핍에 의해 증가하였다. 이상의 결과에서 불포화지방, 콜린결핍, AAF투여 모두가 간내의 소포체의 지질과산화를 증가시키며, 이 세가지 요소 중 불포화지방이 가장 효과적이었으며, 그다음이 콜린결핍이었고 AAF 투여 효과는 적었다. 그리고 세요소가 함께 복합될 때 가장 강력한 효과를 내었다.

Abstract ▼

Weanling Sprague-Dawley male rats were fed the diet containing either 15% beef tallow or corn oil with or without choline chloride for 10 weeks. At 2nd and 4th weeks, animals were given i.p. injection of 2-acetylaminofluorene (AAF) at dose of 50㎎/㎏ body weight twice week. After 5 weeks from the la

Weanling Sprague-Dawley male rats were fed the diet containing either 15% beef tallow or corn oil with or without choline chloride for 10 weeks. At 2nd and 4th weeks, animals were given i.p. injection of 2-acetylaminofluorene (AAF) at dose of 50㎎/㎏ body weight twice week. After 5 weeks from the last injection, all animals were decapitated. Microsomal lipid peroxide values, cytosolic activities of glutathione(GSH) peroxidase, glutathione (GSH) reductase, glutathione (GSH) S-transferase were determined. Microsomal lipid peroxide values measured as malondialdehyde were increased significantly in CD(choline deficiency diet)＋AAF corn oil group, but not significantly in any other groups. Cytosolic GSH peroxidase activities tended to be decreased by AAF and/or CD in both oil diet groups. GSH reductase activities tended to be decreased by AAF and/or CD in beef tallow group but significantly increased by CD in AAF treated corn oil group. Activities of cytosolic GSH S-transferase were increased by CD in both oil diets except for AAF treated corn oil group. These results suggest that polyunsaturated fatty acid (PUFA) diet, choline deficiency, and AAF treatment may increase hepatic microsomal lipid peroxidation. When 3 factors were compared PUFA diet were the most powerful and choline deficiency were more effect than AAF treatment.

목차 Contents

• 1. 서론...7
• 2. 실험내용 및 방법...11
• 3. 실험결과...17
• 4. 고찰...25