초록 ▼

진도의 자연산 돌미역은 전국 제일가는 특산품으로 부가가치가 높은 품종이나 생산지역이 한정되어 있고, 생산량이 적은 관계로 양식기술개발의 필요성이 절실히 요구되고 있다. 따라서 이 연구는 서식지 실태 조사를 통한 생리생태 구명과 인공 종묘생산 및 양식기술을 개발하여 돌미역 완전양식의 기틀을 마련하는데 그 목적이 있다. 진도산 돌미역은 지리적으로 한반도의 최서남단에 위치하여 파도와 조류가 강한 외해의 청정해역에 서식하기 때문에 맛과 향기가 특출하고 오돌오돌한 촉감등이 다른 지역의 미역에 비해 품질이 아주 우수한 고가의 토착 해조류이다.

진도의 자연산 돌미역은 전국 제일가는 특산품으로 부가가치가 높은 품종이나 생산지역이 한정되어 있고, 생산량이 적은 관계로 양식기술개발의 필요성이 절실히 요구되고 있다. 따라서 이 연구는 서식지 실태 조사를 통한 생리생태 구명과 인공 종묘생산 및 양식기술을 개발하여 돌미역 완전양식의 기틀을 마련하는데 그 목적이 있다. 진도산 돌미역은 지리적으로 한반도의 최서남단에 위치하여 파도와 조류가 강한 외해의 청정해역에 서식하기 때문에 맛과 향기가 특출하고 오돌오돌한 촉감등이 다른 지역의 미역에 비해 품질이 아주 우수한 고가의 토착 해조류이다. 그러나, 날로 생산량이 감소해 가는 진도 자연산 돌미역의 완전양식 기술을 개발하여 오지 도서어업인의 고품질 미역 생산량의 확대 및 소득증대로 지역경제 발전에 이바지하는데 그 중요성이 있다.

Abstract ▼

Chindo's naturally grown wild sea-mustard is the best of its kind in the whole nation. It is a special product of Chindo, which has a high monetary value. However, due to limited area of natural habitat, availability of the product is low; thus, artificial cultivation of the product is imperative. T

Chindo's naturally grown wild sea-mustard is the best of its kind in the whole nation. It is a special product of Chindo, which has a high monetary value. However, due to limited area of natural habitat, availability of the product is low; thus, artificial cultivation of the product is imperative. The purpose of this study is to provide foundation for seccessful culture by developing artificial seeding and cultivation technique and by analyzing ecological and biological data which can be obtained through investigation of the natural habitat. Due to location of wild sea-mustard's natural habitats being near southwestern part of Korea, where exist strong currents and clean ocean, it has unique good aroma and taste with a lumpy chewing texture. Thus, it is considered to be a better product and more highly valued when compared to other common sea-mustards. Howerver, a yield of the wild sea-mustard is decresed constantly. For the development of the local economy, culture techniqes of wild sea-mustard should be developed.

목차 Contents

• 제1장 서론...52
• 제2장 진도산 돌미역의 생물학적 기초연구...55
• 제1절 진도산 돌미역의 서식 및 생태학적 연구...55
• 제3장 돌미역의 종묘생산...77
• 제1절 채묘...77
• 제2절 종묘배양시험...82
• 제4장 돌미역의 양성 및 제품생산...93
• 제1절 돌미역 양성시험...93
• 제2절 제품생산...108
• 제3절 경제성 분석...111
• 참고문헌...122
• 사진...124