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NTIS 바로가기주관연구기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
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연구책임자 | 김도만 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2000-07 |
주관부처 | 과학기술부 |
연구관리전문기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
등록번호 | TRKO200200024001 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
I . 제목
고기능성 탄수화물 및 단백질 신소재 개발연구
ll. 연구개발의 목적 및 필요성
본 연구는 전분올 주로 이용하여 신기능성의 탄수화물 (고분지올리고당)과 단백질 (생물촉매)올 개발 및 생산하고 이들의 활용올 최총 목척으로 본 연구를 통하여 1. 난분해성 올리고당과 새로운 구조와 기능올 가지는 다당 유도체 생산 및 공정올 개발하고, 2. 고 부가가치의 유용 효소를 개발, 생산하며, 3. 특별한 방사팡울 이용하여 유용한 산업 균의 개발 기술올 확보하고, 이률 통한 식품, 의약품 산업의 국제 경쟁력 향상에 보탬이
Purpose of this research is a development of highly functional carbohydrates and protein;
1. development a process for the synthesis of highly branched oligosaccharides and polysaccharides of new structures,
2. development and production of high valued enzyme using starch, and
3. develop
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