최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국식품개발연구원 Korea Food Research Institute |
---|---|
연구책임자 | 이영철 |
참여연구자 | 오세욱 , 김영언 , 정진웅 , 곽창근 , 오승용 , 장종근 , 김영동 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2000-11 |
주관부처 | 농림부 |
사업 관리 기관 | 한국식품개발연구원 Korea Food Research Institute |
등록번호 | TRKO200200055289 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
착즙액을 이용한 자연초의 제조가열온도에 따른 영귤 착즙액의 성분 변화가열온도에 따른 영귤 자연초의 갈변도 변화영귤 가공 제품의 개발호텔요리 및 전통요리에 영귤의 활용생체외에서 영귤의 생리활성 조사미용소재의 추출영귤의 저장조건 조사영귤 자연초의 경제성 분석
1. Preparation of natural vinegar from Citrus sudachi2. Changes of natural vinegar from Citrus sudachi according to heating temperature3. Changes of browning intensity in natural vineagr heated at various temperature4. Processing some food products using citrus sudachi5. Hotel and traditional cookin
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.