초록 ▼

1. 연구목적 및 필요성
체르노빌 원전사고 후 유럽연합, 일본, 미국, 뉴질랜드 등 세계 각국에서는 수출입식품의 방사능 오염에 대한 규제를 강화하고 있다. 우리나라는 현재 유럽 빛 핵실험 국가인 중국, 미국 등으로부터 수입식품의 대부분을 들여오고 있어 방사능 오염에 대한 철저한 조사가 필요한 시점이다. 특히 우리와 수입경로가 비슷한 일본의 경우 수십 차례에 걸쳐 방사능에 오염된 수입식품을 적발한 바 있어 이에 대한 철저한 감시가 필요한 시점이다 본 연구의 목적은 국제규격에 맞게 식품에 대한 방사능분석법을 개선하고 방사능 오염실

1. 연구목적 및 필요성
체르노빌 원전사고 후 유럽연합, 일본, 미국, 뉴질랜드 등 세계 각국에서는 수출입식품의 방사능 오염에 대한 규제를 강화하고 있다. 우리나라는 현재 유럽 빛 핵실험 국가인 중국, 미국 등으로부터 수입식품의 대부분을 들여오고 있어 방사능 오염에 대한 철저한 조사가 필요한 시점이다. 특히 우리와 수입경로가 비슷한 일본의 경우 수십 차례에 걸쳐 방사능에 오염된 수입식품을 적발한 바 있어 이에 대한 철저한 감시가 필요한 시점이다 본 연구의 목적은 국제규격에 맞게 식품에 대한 방사능분석법을 개선하고 방사능 오염실태 조사절차를 확립하는 것이다.
2. 연구내용 및 범위
국제규격에서 사용중인 방법들에 대해 문헌을 조사하고 현재 우리나라 식품공전의 분석법과 비교하여 수입식품에 대판 방사능분석법을 개선하고, 또한 이를 미용하여 국내에 수입되는 식품 및 시중에 이미 유통되는 수입식품의 방사능 오염여부를 조사한다. 조사결과를 바탕으로 수입식품의 체계적인 방사능 오염 관리 및 정책판단을 위한 기초자료를 제공함에 있다.
3. 연구개발 결과
환경방사능 분석법 관련 국제규격과 식품공전의 방사능 잠정허용기준시험법을 비교 검토하여, 수입 식품의 방사능 오염 분석 및 평가에 활용하였으며, 식품공전 방사능 잠정허용기준시험법 개정을 위한 기초자료를 제공하였다 소련 붕괴 및 유고연방 해체 등의 국제추세 및 정세변화에 맞춰 식품을 수입할 때 적절한 방사능오염 감시대상국 확대의 필요성을 제기하였으며, 방사능에 오염된 수입식품으로부터 국민들의 안전을 보초하기 위해 가능한 빨리 적절한 감시대상국 확대를 식약청에 건의하여 현재 개정이 추진중이다. 시장에 유통되고 있는 수입식품에 대해서 전처리과정(건조, 파쇄, 분쇄, 충전)을 거친 후 감마핵종(Cs-137, Cs-134, 1-131)을 분석하였다 충 145건을 분석하였으며, 차가버섯은 41건중에 2건이 잠정허용기준치(370 Bq/kg)를 초과하였다. 이것은 우리나라에서 시중에 유통되는 수입식품의 방사능오염 감시 이래로 처음 있는 결과로서 앞으로 수입식품의 방사능 오염여부에 대한 지속적이고 체계적인 관리가 더욱 필요함을 알 수 있다
4. 연구개발 결과의 활용방안
이 연구에서 활용된 식품의 방사능 표준분석지침서와 오염실태 조사 및 오염도 평가 절차는 국가 수출입식품의 방사능 분석 및 관리에 활용될 수 있고, 식품공전의 방사능 잠정허용기준시험법 개정을 위한 기초자료로 활용될 것이다. 또한 시중에 유통되는 수입식품의 체계적인 방사능 오염 여부 조사 및 연구에도 활용될 수 있을 것이다.

Abstract ▼

1. Objectives and Importances
This study, which is assessment of radioactive contamination of foodstuffs and development of laboratory operational procedures, was conducted to produce the radioactivity data in imported foodstuffs. A lot of countries including EU, Japan, USA have done radioactive

1. Objectives and Importances
This study, which is assessment of radioactive contamination of foodstuffs and development of laboratory operational procedures, was conducted to produce the radioactivity data in imported foodstuffs. A lot of countries including EU, Japan, USA have done radioactive contamination survey of imported foodstuffs since the Chernobyl nuclear accident. Recently they are to strengthen the radioactive survey of imported foodstuffs.
2. Scope and Contents
The scopes of this study assess radioactive contamination of foodstuffs and develop laboratory operational procedures based on international standard. The following samples among imported foodstuffs were selected from markets; the imported samples from country associated with the Chernobyl nuclear accident, the samples produced around the nuclear power plants or nuclear tests, the foodstuffs reported as radioactive contamination materials in foreign country.
3. Results
Based on deeply examination of the various international standard procedures, the new method for analyzing gamma emitting radionuclides were developed and applied to the imported foodstuffs. Sampled food items were collected from the markets. After pretreatments such as drying, ashing, and homogenization, 145 foodstuffs were analyzed. Foodstuffs except Inonotus obliquus (Chaga mushooms) were below the maximum permitted level of food code. But radioactivity of two samples from Russia among 41 samples of Inonotus obliquus (Chaga mushooms) exceed the maximum permitted level (370 Bq/kg) and one ranges up to 800.01 Bq/kg-fresh. The fraction of imported foodstuffs exceeding radioactivity was small, however, the radioactive contamination survey of imported foodstuffs should be strengthen based on these results.
4. Plan for the Use of Results
The results obtained here would be used to assess the public radiation exposure via food chain and to amend the analysis method of food code. Also the development method based on international standard would be used to survey radioactive contamination of import and export foodstuffs.

목차 Contents

• 연구결과보고서 ...1
• 표지 ...2
• 제출문 ...3
• 요약문 ...4
• Project Summary ...5
• 목차 ...6
• 제1장 서론...8
• 제1절 연구목적 및 필요성 ...8
• 제2장 국내·외 기술개발 현황 ...10
• 제1절 식품의 방사능오염 감시 국내 현황 ...10
• 제2절 수입식품의 방사능오염에 대한 각국의 감시 현황 ...10
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ...14
• 제1절 수입식품의 방사능오염 감시대상국 확대 ...14
• 제2절 식품의 방사능 분석관련 국제규격과 우리나라 식품공전 ...14
• 제3절 표준화된 분석 지침서 개발 ...18
• 제4절 수입식품 및 일부 국내생산식품의 방사능오염도 평가 및 추세보고서 작성을 위한 기초자료 생산 ...19
• 1. 대상시료의 선정과 확보 ...19
• 2. 시료전처리 및 감마핵종의 분석 ...19
• 3. 베타핵종(Sr-90)의 분석 ...21
• 4. 방사능 분석 결과 ...22
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ...28
• 제1절 연구개발목표 달성도 ...28
• 제2절 연구결과의 대외 기여도 ...29
• 제5장 연구개발결과의 활용성과 및 계획 ...30
• 제6장 기타 중요변경사항 ...32
• 제7장 참고문헌 ...33