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NTIS 바로가기주관연구기관 | 곡성군농업기술센터 |
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연구책임자 | 박래권 |
참여연구자 | 오윤규 , 신희열 , 양래성 , 김수영 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2005-09 |
주관부처 | 농림부 |
과제관리전문기관 | 한국과학기술정보연구원 Korea Institute of Science and Technology Information |
등록번호 | TRKO200600000968 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
우리나라의 버섯 총생산량은 141,645M/T으로 이중 느타리버섯이 51%를 점유하고 있다. 느타리버섯의 재배방법 변천과정을 보면 60년대 초기의 원목재배에서 70년대 볏짚·폐면 균상재배법이 개발되어 재배면적이 급속히 확산되었고, 최근 노동력 부족과 연중안정 생산을 위해 기계화가 가능한 병재배와 상자재배 그리고 봉지재배 기술이 개발되어 전국적으로 확대되고 있다.
봉지재배기술은 균상재배의 약점을 보완할 수 있으며 시설비가 차지하는 비중이 다소 크지만 연중생산이 가능하다는 장점이 있다. 또한 배지제조 및 균배양과 버섯생산의 분업화
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