초록 ▼

1. 건강기능식품 소비자교육을 위한 포커스그룹 구축 및 운영
- 소비자단체에서 건강기능식품을 담당하고 있는 실무책임자, 건강기능식품 전문 강사, 학계 전문
가, 식약청 담당 실무자 등으로 구성된 포커스그룹을 구축하여 상시 운영
2. 소비자 상담 사례 분석 및 소비자 대상 인식조사
- 최근 2년간 한국소비자단체협의회에 상담, 접수된 건강기능식품관련 소비자피해사례를 분석
- 일반 소비자 3,000명을 대상으로 건강기능식품에 대한 인식조사 실시
3. 건강기능식품 소비자교육용 교재 개발
- 교육연구위원

1. 건강기능식품 소비자교육을 위한 포커스그룹 구축 및 운영
- 소비자단체에서 건강기능식품을 담당하고 있는 실무책임자, 건강기능식품 전문 강사, 학계 전문
가, 식약청 담당 실무자 등으로 구성된 포커스그룹을 구축하여 상시 운영
2. 소비자 상담 사례 분석 및 소비자 대상 인식조사
- 최근 2년간 한국소비자단체협의회에 상담, 접수된 건강기능식품관련 소비자피해사례를 분석
- 일반 소비자 3,000명을 대상으로 건강기능식품에 대한 인식조사 실시
3. 건강기능식품 소비자교육용 교재 개발
- 교육연구위원회에서 분과위원회를 조직하여, 대상별 건강기능식품 소비자교육용 교재 및 교육 프로그램을 개발
- 중 장년층 : 교육교재(인쇄물) 및 강의용 파워포인트(CD제작)
- 노인층 : 교육교재(인쇄물) 및 강의용 파워포인트(CD)제작 `건강기능식품, 바르게 알면 건강이 보인다!`
4. 건강기능식품 전문 강사 재교육 및 사전 Workshop
- 소비자단체 임원 및 실무자 중 건강기능식품 전문가 중심으로 전문강사 30인 선발
- 워크샵을 통해 법제, 규격 및 기능성, 해외동향, 업계의 역할, 소비자보호방안 등에 대한 심화 교육
5. 건강기능식품 구매 취약계층 대상 전국 순회교육 실시
- 전국의 주부 중장년층 및 노인을 대상으로 소비자 교육 실시(1,634명/총30회)
- 교육효과의 측정을 위해 교육 전후 동일한 테스트를 실시
6. 소비자 교육용 온라인(동영상) 프로그램 개발
- 모든 계층의 소비자를 위한 온라인(동영상) 프로그램 개발 : `건강기능식품에 대해 알아보아요`
7. 종합평가회 개최
- 사업 추진 실적에 대한 보고 및 자체 평가
8. 대 국민 홍보용 동영상 프로그램 개발
- 건강기능식품에 대한 올바른 이해와 인식 전환을 위한 대 국민 홍보용 동영상 프로그램 개발 (20초, 30초)

Abstract ▼

1. Organization and operation of an focus group for health functional food education
- Organization and operation an focus group on heath functional food comprised of representatives from consumer groups, heath functional food professional instructors, academic experts, and staff in charge at Kor

1. Organization and operation of an focus group for health functional food education
- Organization and operation an focus group on heath functional food comprised of representatives from consumer groups, heath functional food professional instructors, academic experts, and staff in charge at Korea Food & Drug Agency
2. Analysis of consumer complaint counseling cases and a survey on the consumer consciousness
- Analysis of consumer complaint counseling cases handled by Korea National Council of Consumer Organizations concerning health functional food for the past two years
- Conducting a survey on the heath functional food with 3,000 consumers
3. Developing textbooks for consumer education on health function food
- Organizing sub-committees organized within the education & research committee, developing education textbooks and programs for consumer of heath functional food
- Middle aged consumers : Producing print-out papers and lecture materials including CDs
- Senior consumers: Producing print-out papers and lecture materials including CDs titled "Health becomes visible when health functional food is clearly understood"
4. Recruitment and training of Health Function Food professional instructors
- Select 30 professional instructors among heath functional food experts who are officers or working level workers of consumer groups
- Workshop for in-depth education on legislative regulations, specifications, functional features, overseas development, requiring roles of the industry, and for consumers protection schemes
5. Nationwide tour for Consumer education on the Health Function Food
- Conducting the same test before and after courses to measure and assess the effect of the education
6. Developing on-line consumer education program
- Developing on-line consumer education program for all : `Let`s learn about Health Function Food`
7. Comprehensive Evaluation Session
- Report and internal evaluation of project implementation performances
8. Developing moving image publicity programs
- Developing moving image publicity programs publicity programs for appropriate understanding of Health Function Food

목차 Contents

• 표지 ...1
• 제출문 ...2
• 목차 ...3
• I. 연구개발결과 요약문 ...5
• 한글 ...5
• 영문 ...6
• II. 총괄연구개발과제 연구결과...7
• 제 1 장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 목표...7
• 1. 연구의 목표 ...7
• 제 2 장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법...11
• 1. 건강기능식품 소비자교육을 위한 포커스그룹 구축 및 운영 ...11
• 2. 소비자 상담 사례분석 및 소비자 대상 인식조사 ...11
• 3. 건강기능식품 소비자교육용 교재 개발 ...12
• 4. 건강기능식품 전문 강사 재교육 및 사전 Workshop ...12
• 5. 건강기능식품 구매 취약계층 대상 전국 순회교육 실시 ...13
• 6. 소비자 교육용 온라인(동영상) 프로그램 개발 ...13
• 7. 종합평가회 개최 ...13
• 8. 대 국민 홍보용 동영상 프로그램 개발 ...14
• 제 3 장 총괄연구개발과제의 최종 연구개발 결과...15
• 1. 건강기능식품 소비자교육을 위한 포커스그룹 구축 및 운영...15
• 2. 소비자 상담 사례 분석 및 소비자 대상 인식조사...16
• 3. 건강기능식품 소비자교육용 교재 개발...17
• 4. 건강기능식품 전문강사 재교육 및 사전 Workshop...18
• 5. 건강기능식품 구매 취약계층 대상 전국 순회교육 실시...19
• 6. 소비자 교육용 온라인(동영상) 프로그램 개발...21
• 7. 종합평가회 개최...21
• 8. 대 국민 홍보용 동영상 프로그램 개발...22
• 제 4 장 총괄연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론...24
• 1. 소비자상담사례 분석 및 소비자의식조사 ...24
• 2. 체계적인 건강기능식품 교육의 실시 ...24
• 3. 체계화된 교재 개발.보급 ...24
• 4. 교육 전후 비교를 통한 효과 측정 ...24
• 5. 온라인 동영상 프로그램의 보급 ...24
• 6. 건강기능식품 관련 소비자 교육에 대한 사회적 관심, 분위기 조성 ...25
• 제 5 장 총괄연구개발과제 의 연구성과...26
• 5.1 활용성과 ...26
• 5.2 활용계획 ...28
• 제 6 장 기타 중요 변경사항...28
• 제 7 장 참고문헌...28
• 제 8 장 첨부서류...28
• III. 제1세부연구개발과제 연구결과...29
• 제 1 장 제1세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표...31
• 1. 연구의 목표 ...31
• 제 2 장 제1세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법...33
• 1. 건강기능식품 소비자교육을 위한 포커스그룹 구축 및 운영 ...34
• 2. 소비자 상담 사례 분석 및 소비자 대상 인식조사 ...34
• 3. 건강기능식품 소비자교육용 교재 개발 ...35
• 4. 건강기능식품 전문 강사 재교육 및 사전 Workshop ...35
• 5. 건강기능식품 구매 취약계층 대상 전국 순회교육 실시 ...36
• 6. 소비자 교육용 온라인(동영상) 프로그램 개발 ...36
• 7. 종합평가회 개최 ...36
• 제 3 장 제1세부연구개발과제의 최종 연구개발 결과...38
• 1. 건강기능식품 소비자교육을 위한 포커스그룹 구축 및 운영...38
• 2. 소비자 상담 사례 분석 및 소비자 대상 인식조사...43
• 3. 건강기능식품 소비자교육용 교재 개발...92
• 4. 건강기능식품 전문강사 재교육 및 사전 Workshop...96
• 5. 건강기능식품 구매 취약계층 대상 전국 순회교육 실시...101
• 6. 소비자 교육용 온라인(동영상) 프로그램 개발...136
• 7. 종합평가회 개최...139
• 제 4 장 제1세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론...142
• 1. 소비자상담사례 분석 및 소비자의식조사 ...142
• 2. 체계적인 건강기능식품 교육의 실시 ...142
• 3. 체계화된 교재 개발. 보급 ...142
• 4. 교육 전후 비교를 통한 효과 측정 ...142
• 5. 온라인 동영상 프로그램의 보급 ...142
• 6. 건강기능식품 관련 소비자 교육에 대한 사회적 관심, 분위기 조성 ...143
• 제 5 장 제1세부연구개발과제의 연구성과...144
• 5.1 활용성과 ...144
• 5.2 활용계획 ...146
• 제 6 장 기타 중요 변경사항...146
• 제 7 장 참고문헌...146
• 제 8 장 첨부서류...146
• IV. 제2세부연구개발과제 연구결과...147
• 제 1 장 제2세부연구개발과제의 최종 연구개발 목표...149
• 1.1 세부연구개발과제의 목표: 대국민홍보용 동영상 프로그램 개발 ...149
• 1.2 제2세부연구개발과제의 구체적인 방향제시와 기대효과 ...149
• 제 2 장 제2세부연구개발과제의 최종 연구개발 내용 및 방법...150
• 제 3 장 제2세부연구개발과제의 최종 연구개발 결과...151
• 1. 대 국민 홍보용 동영상 프로그램 개발...151
• 제 4 장 제2세부연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론...151
• 제 5 장 제2세부연구개발과제의 연구성과...152
• 5.1 활용성과 ...152
• 5.2 활용계획 ...152
• 제 6 장 기타 중요 변경사항...153
• 제 7 장 참고문헌...153
• 제 8 장 첨부서류...153
• 별첨1. 중.장년 세대를 위한 건강기능식품 교육교재...161
• 별첨2. 중.장년 세대를 위한 건강기능식품 교육 강의용 파워포인트...201
• 별첨3. Silver세대를 위한 건강기능식품 교육교재...225
• 별첨4. Silver세대를 위한 건강기능식품 교육 강의용 파워포인트...261
• 별첨5. 건강기능식품법의 이해...287
• 별첨6. 건강기능식품의 관리현황 및 해외동향...307
• 별첨7. 건강기능식품의 평가 및 허가...319
• 별첨8. 건강기능식품 현황 및 기능성 표시, 광고 심의 제도...341
• 별첨9. 건강기능식품과 소비자문제...357
• 별첨10. 소비자중심 계층별 맞춤형 교육 및 홍보 프로그램 개발...363