초록 ▼

1)진산의 효능검사:진산의 조혈촉진작용, 방사선$\cdot$항암제 부작용치료작용, 항암면역증강작용을 검증하기 위하여 실험관내 실험으로 NK세포의 세포독성 증가, 임파구증식능, 골수세포 증식능, cytokine 발현능 등을 수행하였다. 이러한 결과를 기준으로 마우스를 대상으로 경구투여시 여러가지 활성지표인자들의 유의적인 변화와 최적투여 경로, 투여용량, 투여방법 등을 동물질환 모델별로 수립하였다.
2)진산의 대량생산 및 제품화 연구:인삼의 고분자 다당체인 진산으 ㅣ생산 최적화 조건을 탐색하기 위한 인삼의 원료

1)진산의 효능검사:진산의 조혈촉진작용, 방사선$\cdot$항암제 부작용치료작용, 항암면역증강작용을 검증하기 위하여 실험관내 실험으로 NK세포의 세포독성 증가, 임파구증식능, 골수세포 증식능, cytokine 발현능 등을 수행하였다. 이러한 결과를 기준으로 마우스를 대상으로 경구투여시 여러가지 활성지표인자들의 유의적인 변화와 최적투여 경로, 투여용량, 투여방법 등을 동물질환 모델별로 수립하였다.
2)진산의 대량생산 및 제품화 연구:인삼의 고분자 다당체인 진산으 ㅣ생산 최적화 조건을 탐색하기 위한 인삼의 원료별, 추출방법별, 정제방법별, 건조방법별 처리에 따른 진산 함량의 변화를 살펴보고, 수율 극대화 조건을 연구하여 공정 Flow chart를 확립하였다. 진산으 ㅣ품질을 보증하기 위하여, 순도, 건조감량, 정량시험, 안정성시험 방법을 개발하여 QC System을 개발하였으며, Process development, Analysis 연구, Formulation 연구를 수행하여, 생산되는 제품의 품질에 대한 표준규격 개발, 품질규격 개발로 QA system을 확립하였다. 제품 model 및 formular 개발을 위해 부형제, 식품첨가물 성분의 상관관계를 분석하여 진산과 여러 가지 기능성 원료와 혼합 가능성을 검토하였다. 진산을 이용한 여러 형태의 제품을 개발하고, 각각의 안정성시험 및 관능시험을 실시하여 기능성 식품을 개발하였다.
3)혼합 면역기능 강화물질 개발: 주로 버섯류의 자실체나 곰팡이류의 세포벽등에서 발견되는 베타글루칸은 면역증강효과를 통한 항암활성, 항세균성, 항바이러스성 활성이 뛰어나고, 상처 치료효과와 피부재생 효과가 탁월해 항염증 및 피부의 노화방지 효과가 확인되어 그 이용성이 기대되나 생산성이 낮아 이용에 제한이 되고 있다. 따라서 베타글루칸을 생산하는 미생물을 스크리닝하여 그 생산성을 높여 배양을 통한 대량생산을 하여 단가를 낮추는 한편 진산을 혼합하여 면역기능이 강화된 혼합제품의 면역기능을 탐색하고 생산된 제품의 품질에 대한 각종 지표 개발 및 표준생산 규정 및 관련 지침을 개발하였다.

Abstract ▼

1)The evaluation of Ginsan activity:To determine the hematopoietic activity, rapid recovery of radiotherapy and/or chemotherapy induced myelosuppression and antitumor immunostimulatory effect of Ginsan, we performed NK cell activity, proliferation of lymphocytes, generation of bone marrow cells, and

1)The evaluation of Ginsan activity:To determine the hematopoietic activity, rapid recovery of radiotherapy and/or chemotherapy induced myelosuppression and antitumor immunostimulatory effect of Ginsan, we performed NK cell activity, proliferation of lymphocytes, generation of bone marrow cells, and expression of cytokines. On the basis of these data, we established not only the optimal treatment schedules of Ginsan such as administration time, route and dose, but also several parameters to monitor the activity of Ginsan in vivo system.
2)Establishment of flow-chart for mass production and quality control:To establish the high yield and process of production, we determined the contents of Ginsan by materials, extraction methods, purification methods, and dry methods. In addition, we developed the QC system of Ginsan containing the tests of purity, dry weight, quantification, and stability as well as QA system such as process development, analysis program, formulation study for standardization of production. We also assessed the relationship between Ginsan and another additives to improve the product model and formula.
3)Development of immune intensifying products: Beta-glucans form Basidomycetes or yeast cell wall have been known as excellent anticancer, antibacterial, antiviral activity through stimulationg immune system. It was also very famous for wound healing and regeneration of keratinocytes to apply the anti-inflammatory and anti-ageing agents, however, low productivity of glucan was limited in industrial application. Therefore, we developed the new method for increasing the product yield by fermentation through the screening of microorganisms and the mixed supplements combined with Ginsan to intensify the immune function.

목차 Contents

• 제1장 서론...13
• 제2장 국내외 기술개발현황...15
• 제3장 연구개발 수행 및 결과...17
• 제1절. 연구내용 및 방법...17
• 제2절. 연구결과 및 고찰...25
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도...74
• 제5장 연구개발결과의 활용성과 및 계획...76
• 제6장 참고문헌...78