초록 ▼

○ 사과는 재배면적이나 생산액면에서 항상 수위를 다투는 우리나라의 대표적인 과일이다. 현재 일반적인 사과 재배방식은 키 낮은 사과를 배게 심는 ‘저수고 밀식재배’이다. 사과 밀식재배는 조기 결실 및 다수확과 노동력 절감으로 투자자본의 조기회수, 생산비 절감, 소득증대를 실현하는 기술로 1999년부터 정부의 시범사업으로 본격적으로 그 재배면적이 확대되었다(사과사랑동호회, 원예연구소).
○ 2007년 총 사과 재배면적 중 일반사과의 재배비율은 17%, 왜성(키 낮은)사과의 재배비율은 83%이며, 왜성사과 재배의 10a당 재식밀도는

○ 사과는 재배면적이나 생산액면에서 항상 수위를 다투는 우리나라의 대표적인 과일이다. 현재 일반적인 사과 재배방식은 키 낮은 사과를 배게 심는 ‘저수고 밀식재배’이다. 사과 밀식재배는 조기 결실 및 다수확과 노동력 절감으로 투자자본의 조기회수, 생산비 절감, 소득증대를 실현하는 기술로 1999년부터 정부의 시범사업으로 본격적으로 그 재배면적이 확대되었다(사과사랑동호회, 원예연구소).
○ 2007년 총 사과 재배면적 중 일반사과의 재배비율은 17%, 왜성(키 낮은)사과의 재배비율은 83%이며, 왜성사과 재배의 10a당 재식밀도는 2002년 66.8주에서 2007년 80.4 주로 증가하여 매년 밀식재배 비율과 재식밀도가 증가하고 있다(농수산식품부?국립농산물품질관리원).

목차 Contents

• 표지 ... 1
• I. 서론 ... 2
• II. 사과의 적정 경영규모 설정 ... 4
• 1. 시계열횡단(Time-series-cross-section)자료에 의한 추정 ... 4
• 2. 사과 경영농가가 생각하는 적정규모 및 목표소득 ... 5
• 3. 사과의 소득 및 경영규모 수준별 경영성과 ... 7
• 4. 사과의 적정 경영규모 설정 ... 9
• III. 사과 밀식재배의 경영성과 분석 ... 10
• 1. 사과 과원 조성비 분석 ... 10
• 1) 사과 과원 조성비의 개념 ... 10
• 2) 사과 과원 개원비 ... 11
• 3) 사과 과원 조성비 산출 ... 13
• 2. 사과경영 작업체계 및 노동투입 분석 ... 14
• 1) 사과 경영 작업체계 ... 14
• 3. 경영성과 분석 ... 20
• 1) 자본재의 세팅 및 비용 분석 ... 20
• 2) 경영성과 ... 21
• IV. 사과 밀식과원 경영모델 ... 23
• V. 결론 ... 25
• 참고문헌 ... 27