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NTIS 바로가기주관연구기관 | 동의과학대학교 Dong Eui Institute of Technology |
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연구책임자 | 손태영 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2008-04 |
과제시작연도 | 2007 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 중소기업기술정보진흥원 |
등록번호 | TRKO201000010386 |
과제고유번호 | 1425046361 |
사업명 | 산학연 공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 어묵.탈유기.롤러.압착.Fish-paste.Oil Extraction System.Roller.Pressing. |
1. 최종목표
- 압착 진공흡입으로 완벽한 탈유가 가능하여 고품질의 어묵을 생산하는 기계개발
- 튀김유 회수율을 높혀 생산 원가를 절감 시키고 환경을 보호하는 기계개발
2. 개발내용 및 결과
3. 사업성과
○ 기술적 성과
- 다공 회전롤러와 압착벨트에 의한 고속 이물질제거기 개발로 타산업 분야에도 활용이 기대됨
- 고점도의 유(油)제품 진공 흡입기술 확보
○ 경제적 성과
- 어묵회사들은 탈유공정으로 인하여 HACCP 인증을 받지 못하고 있었으나 기 개발기계로 인해 HACCP 인증이 가
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