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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국보건사회연구원 Korea Institute for Health and Affairs |
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연구책임자 | 정기혜 |
참여연구자 | 김정선 , 윤시몬 , 정진욱 , 김은정 , 신정훈 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2010-04 |
과제시작연도 | 2009 |
주관부처 | 식품의약품안전청 |
과제관리전문기관 | 식품의약품안전평가원 National Institute of Food and Drug Safety Evaluation |
등록번호 | TRKO201000015797 |
과제고유번호 | 1475004655 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 이물방지,현장관리,매뉴얼,식품이물Management of Foreign Matters,On site Management,Manual |
○ 이물혼입 신고 현황 분석
○ 이물관리 법령, 규정 등 검토
○ 단계별 이물 혼입 경로 등 발생 원인 분석
○ 외국의 이물관리 현황 파악
○ 대기업의 이물혼입 방지 SOP 평가, 개선
○ 이물혼입 저감화를 위한 SOP와 가이드라인 개발 및 작성
○ 중소업체 대상 이물에 관한 인식 조사 실시 및 지원 방안 모색
○ 중소업체의 이물혼입 예방을 위한 추가 기기설치 비용조달 방안 제시
○ Analysis of the report of foreign matters
○ Review on the enactment of foreign matters control laws and regulations
○ Analysis of the causes of the foreign matters (ex: analysis on how foreign matters are mixed)
○ Analysis of advanced foreign matters controls in foreign countries
○ Eva
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