초록

○ 안토시아닌 올리고머의 전자스핀공명기기에 의한 라디칼 소거활성 검토
○ 안토시아닌 올리고머의 in vitro에서의 한산화 효능 검증 (지질과산화도: TBA 및 FTC법)
○ 산화적 스트레스에 대한 안토시아닌 올리고머의 세포수준에서의 항산화 효능 검증 (FACS-세포주기 측정, 항산화효소활성-SOD, CAT, GPX 등)
○ 프로테오믹스 기법을 이용한 산화적 스트레스에 대한 안토시아닌의 항산화 단백질 발현량 비교 및 관련 단백질 동정

Abstract ▼

The aim of this study is to investigate antioxidative effects and mechanism of anthocyanin oligomer against oxidative stress using an ESR spectrometer, measurment activity of antioxidative emzymes and proteomics.
Anthocyanin-olygomer more scavenged hydroxyl and alkyl radicals than anthocyanin-mon

The aim of this study is to investigate antioxidative effects and mechanism of anthocyanin oligomer against oxidative stress using an ESR spectrometer, measurment activity of antioxidative emzymes and proteomics.
Anthocyanin-olygomer more scavenged hydroxyl and alkyl radicals than anthocyanin-monomer.
Anthocyanin-olygomer more inhibited generation of liped peroxidation than anthocyanin-monomer.
In addition, anthocyanin-olygomer inhibited G2 arrest which is induced by oxidative stress on ARPE-19 cells. Meanwhile, proteomic analysis, 2-dimensional electrophoresis (2-DE) and matrix assisted laster desorption ionization-time of flight/time of flight (MALDI-TOF/TOF) was used to identify the proteins of the retinal cells whose expressions were or were not altered by the treatment of anthocyanin-oligomer.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 보고요약서 ... 3
• 요약문 ... 4
• SUMMARY ... 6
• CONTENTS ... 7
• 목차 ... 8
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 9
• 제1절 연구개발의 목적 ... 9
• 제2절 연구개발의 필요성 ... 9
• 제3절 연구범위 ... 13
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 14
• 제1절 국내 관련기술 현황 ... 14
• 제2절 국외 관련기술 현황 ... 14
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 16
• 제1절 실험적 접근방법 ... 16
• 제2절 연구내용 ... 16
• 제3절 연구결과 ... 20
• 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 37
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 38
• 제6장 연구개발과정에서 수집 한 해외과학기술 정보 ... 39
• 제7장 참고문헌 ... 40
• 끝페이지 ... 41