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NTIS 바로가기주관연구기관 | 세종대학교 Sejone university |
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연구책임자 | 김용휘 |
참여연구자 | 유상호 , 김경주 , 이병호 , 권순향 , 성수경 , 최병선 , 오효정 , 임병철 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2007-05 |
과제시작연도 | 2006 |
주관부처 | 농림부 |
사업 관리 기관 | 농림기술관리센터 Agricultural Research & Development Promotion Center |
등록번호 | TRKO201100002685 |
과제고유번호 | 1380000715 |
사업명 | 농림기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. Lipoxygenase 및 Hydroperoxide Lyase의 Characterization 과 Reaction condition의 최적화
● Lipoxygenase의 선별 - Lipoxygenase의 효소 활성을 지니고 있는 것으로 알려진 농작물을 대상으로 Lipoxygenase를 가진 국내산 농산물을 선발
● Lipoxygenase의 생리적 특성 - 높은 Lipoxygenase 활성을 지니고 있는 국산 농작물과 과일의 Lipoxigenase는 효소의 생리적 특성을 조사하여 최적 반응조건을 결정
● Hydr
1. Characterization of lipoxygenase and hydroperxide lyase and optimization of reaction conditions
● Selection of lipoxygenase - Screening of lipoxygenase from crops / fruits produced from Korea
● Characterization of lipoxygenase - Biochemical characterization of lipoxygenase from crops / frui
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