초록 ▼

1. 최종목표
- 미강의 색소 결정RdRc 유전자를 함유한 한국고유 적갈색 야생벼의 미강 추출물의 건강기능성을 조사하며 신경안정물질 GABA를 함유한 UV차단 및 미백기능성 화장품 조성물을 개발함
2. 개발내용 및 결과
- 잡초성 벼 미강으로부터 기능성 화장품 소재용 물질로서 약 10~13%의 에탄올 추출물을 수획하였음
- 항산화, 항균 등 다양한 생리활성을 나타내는 폴리페놀성 화합물은 잡초성 벼의 미강 YW7758 분획물 1g당 4.9㎎/g 함유되어 있으며 일반 벼 보다 4배 이상의 총 페놀성 물질이 함유되어

1. 최종목표
- 미강의 색소 결정RdRc 유전자를 함유한 한국고유 적갈색 야생벼의 미강 추출물의 건강기능성을 조사하며 신경안정물질 GABA를 함유한 UV차단 및 미백기능성 화장품 조성물을 개발함
2. 개발내용 및 결과
- 잡초성 벼 미강으로부터 기능성 화장품 소재용 물질로서 약 10~13%의 에탄올 추출물을 수획하였음
- 항산화, 항균 등 다양한 생리활성을 나타내는 폴리페놀성 화합물은 잡초성 벼의 미강 YW7758 분획물 1g당 4.9㎎/g 함유되어 있으며 일반 벼 보다 4배 이상의 총 페놀성 물질이 함유되어 있음을 확인하였음
- 유리아미노산 분석 결과 필수아미노산 함량은 잡초성벼 YW7758 70.5㎍/g, 일반벼 YC0110 111.8㎍/g이었음
- γ-aminobutyric acid의 함량은 RdRc유전자를 갖고 있는 YW7758이 130ug/g으로 가장 높았음
- YW7758 추출물은 저 농도에서도 일반 벼의 추출물에 비하여 전자공여능이 탁월하였음
- YW7758 추출물은 농도 의존적으로 superoxide radical 소거능과 ABTS radical 소거능이 증가하였음
- YW7758의 추출물은 높은 항산화 기능이 있음
- 각 추출물을 인간의 keratinocytes인 HaCAT 세포를 활용하여 MTT assay 조사를 수행한 결과 추출물질은 세포에 대한 독성이 없으며 안전성이 높음을 확인하였음
- 각 추출물질은 HaCAT세포의 증식을 증가시켰음
- YW7758 추출물을 멜라닌생성세포 B16F10 cell에 처리한 결과 세포내 멜라닌합성을 저해하였음
- GABA는 HaCAT세포에 독성이 없음
- GABA는 B16F10 cell의 멜라닌 저해능력은 적으나 알부틴 등과 혼용하면 효과적인 미백기능이 있음을 확인하였음
- 잡초성 벼 YW7758 추출물질은 농도 의존적으로 티로시나아제 활성 저해 효과를 나타냈었음
- 추출물질과 GABA가 함유된 보습크림, 미백크림과 UV차단크림을 조제하고 물리적 안전성을 조사한 결과 우수하였음
- 이상으로 GABA가 함유된 잡초성 벼 추출물질과 기존의 기능성 화장품 소재의 활용을 통하여 피부세포 안정화 기능이 첨가된 기능성화장품 조성물을 개발하였음
3. 사업성과
= 기술적 성과
- 잡초성 벼 미강의 높은 항산화기능과 티로시나아제 활성 저해 기능성을 통해 미백기능성을 확인하였음
- 피부긴장완화 기능의 UV차단 기능성기초화장품 formula 개발
- 천연소재를 활용한 미백/보습 기능성 화장품 formula 개발
- 잡초성 벼로부터 기능성물질 개발 기술
= 경제적 성과
- 조성물을 활용한 신제품개발을 통하여 수출을 증대시킴
- 고유 유전자원 소재개발을 통한 수입대처 효과 증대
= 사회적 성과(일자리 창출 등)
- 대졸기술 인력의 재교육 및 취업 성과
4. 향후추진계획
- 잡초성 벼 미강추출물과 GABA를 함유한 미백/보습 기능성기초화장품 개발과 UV차단화장품 세트를 개발 함
- 신기능성 화장품 개발 및 전략적 마케팅을 통하여 사업화를 추진함
- 오프라인 판매 - 자체 판매망을 활용한 마케팅으로 매출을 증대할 예정임
- 온라인 판매 - 자체브랜드를 개발하여 인터넷 판매 및 기존 쇼핑몰을 통한 매출 증대를 실시할 예정임
- 참여기업의 중국 현지 법인의 판매망을 통한 수출 전략적 마케팅 실시할 예정임

목차 Contents

• 산학 공동기술개발지원사업 최종보고서...1
• 최종보고서 제출서...2
• 지식재산권 출원.등록비 집행내역...3
• 사업비사용실적보고서...4
• Ⅰ. 총괄현황...4
• Ⅱ. 과제개발비 세부집행내역...4
• 개발결과의견서...8
• 최종보고요약서(초록)...9
• 목차...11
• 제 1 장 서론...12
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법...14
• 제 1 절 재료 및 방법...14
• 1. 실험 재료...14
• 2. 실험 방법...14
• 제 3 장 사업성과...25
• 제 1 절 기술개발의 결과 및 고찰...25
• 1. 미강 추출물의 수율...25
• 2. 총 phenol성 물질의 함량 측정...27
• 3. 유리아미노산 함량 분석(Free amino acid contents)...27
• 4. 유리아미노산을 분석을 통한 GABA 정량분석...34
• 5. 효소법을 이용한 GABA의 정량분석...34
• 6. Bran oil 및 oryzanol의 추출...36
• 7. DPPH free radical scavenging activity...38
• 8. Superoxide radical scavenging ability...41
• 9. ABTS radical scavenging ability...43
• 10. 세포독성시험...46
• 11. Trypan blue exclusion test to HaCAT treated bran extraction...61
• 12. in vivo melanogenesis inhibition activity...66
• 13. In vitro Mushroom Tyrosinase inhibition activity treated bran extraction...68
• 14. Trypan blue exclusion test to HaCAT treated GABA...71
• 15. In vivo melanogenesis inhibition activity treated GABA...75
• 16. In vitro mushuroom tyrosinase inhibition activity treated GABA...77
• 17. 조성물의 외관안전성...79
• 18. pH 변화에 관한 안전성결과...83
• 19. 열안전성 40℃...84
• 제 4 장 결론...86
• 참고문헌...87
• 부록1. 국제학술회의 발표...89