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NTIS 바로가기주관연구기관 | 이화여자대학교 Ewha Womans University |
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연구책임자 | 조재경 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2009-07 |
과제시작연도 | 2008 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 중소기업기술정보진흥원 |
등록번호 | TRKO201100014452 |
과제고유번호 | 1425052762 |
사업명 | 산학연공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2015-01-08 |
1. 최종목표
본 사업을 통해 개발될 '전통유물의 디자인모티브를 활용한 기능성 모울드 초콜릿'과 상품 프로토타입은 한국관광상품으로서 고유한 경쟁력을 확보할 수 있을 뿐 아니라 지역마다 특색있는 특산물이나 문화적 자산을 콘텐츠로한 브랜드상품으로서 그 가치를 충분히 확장해 나갈 수 있는 기술이다. 본 사업에서는 이러한 전통 콘텐츠를 이용하여 초콜릿 모울드를 개발할 수 있도록 그 원료와 가공 그리고 주문생산 방식에 맞는 디자인 원형을 개발하고 시제품을 개발, 생산하는 과정을 포괄하며 최종적으로 시장 출시용 프로토타입을 제작하는 데
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