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NTIS 바로가기주관연구기관 | 전남대학교산학협력단(여수) |
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연구책임자 | 강동수 |
참여연구자 | 류장훈 , 정수영 , 이정업 , 문기경 , 임정민 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-05 |
과제시작연도 | 2010 |
주관부처 | 중소기업청 |
사업 관리 기관 | 한국산업기술평가관리원 (중기청) |
등록번호 | TRKO201100015535 |
과제고유번호 | 1425066019 |
사업명 | 산학연공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 최종목표
톳 중의 노인성 질환 예방인자 탐색
생리활성 성분의 선택적 분리법 및 고수율 획득법 정립
고령친화성 부원료 선정 및 활성 성분이 함유된 젤리제품의 제조
2. 개발내용 및 결과
톳 추출방법을 다양화하여 추출수율을 상승시킴
추출물 중의 생리할성성분을 탐색하여 선택적으로 분리함.
추출성분이 함유된 젤리상품을 개발함.
톳유용성분이 15% 함유된 젤리 상품화 시제품 제조함
3. 사업성과
? 기술적 성과
톳의 추출방법을 다양화 하여 농축도를 상승시키고, 이를 젤리에 적용
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