초록 ▼

본 연구 과제는 특용작물로부터 면역강화 및 골다공증 치료용 신 가능성 식품소재 개발에 관한 연구에 있어 다음과 같은 내용을 수행 하였다.
1. 염증저해 활성 식물 재료의 검색
2. 골다공증 활성 식물 재료의 검색
3. 마우스 대식 세포를 활용한 산화질소 저해 활성 검증
4. 마우스 대식 세포에서 염증관련 신호전달 기작 분석
5. 마우스 동물 모델을 이용한 관절염 효능 분석
6. 파골세포 분화 억제 효능 검증
7. 조골세포 분화 증가 효능 검증
8. 파골세포 분화 신호전달 기작 검증
9

본 연구 과제는 특용작물로부터 면역강화 및 골다공증 치료용 신 가능성 식품소재 개발에 관한 연구에 있어 다음과 같은 내용을 수행 하였다.
1. 염증저해 활성 식물 재료의 검색
2. 골다공증 활성 식물 재료의 검색
3. 마우스 대식 세포를 활용한 산화질소 저해 활성 검증
4. 마우스 대식 세포에서 염증관련 신호전달 기작 분석
5. 마우스 동물 모델을 이용한 관절염 효능 분석
6. 파골세포 분화 억제 효능 검증
7. 조골세포 분화 증가 효능 검증
8. 파골세포 분화 신호전달 기작 검증
9. 골 손실 동물 모델을 이용한 골다공증 효능 검증
10. 활성 성분의 추출방법 최적화 및 분리
11. 특용작물 유래 항 관절염 물질의 가공적성 연구
12. 특용작물 유래 기능성 식품 시제품 개발

Abstract ▼

As a research about development of functional food materials in therapeutic use from "plants for a special use" for immunopotentiation and anti-osteoporosis, we performed the following experiments.
1. screening of anti -inflammatory plants.
2. screernng of anti-osteoporosis plants.
3. Deter

As a research about development of functional food materials in therapeutic use from "plants for a special use" for immunopotentiation and anti-osteoporosis, we performed the following experiments.
1. screening of anti -inflammatory plants.
2. screernng of anti-osteoporosis plants.
3. Determination of nitric oxide inhibitory effects usmg mouse macrophages.
4. Analysis of inflammation-related signal transduction pathways from mouse macrophages.
5. Analysis of anti-arthritis effects usmg in vivo mouse model.
6. Determination of differentiation inhibitory effects on osteoclasts.
7. Determination of differentiation promotive effects on osteoblast
8. Determination of differentiation-related signal transduction pathways from osteoclasts.
9. Determination of anti-arthritis effects using animal models of bone loss.
10. Fractionation and optimized screening methods of active compounds
11. Ananylsis of "plants for a special use" derived anti-arthritis agents.
12. Development of "plants for a special use" derived pilot products as a functional food.

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...3
• 요약문...5
• SUMMARY...8
• 목차...14
• 제 1 장 서 론...16
• 제 1 절 연구 개발의 목적...16
• 제 2 절 연구 개발의 경제ㆍ사회ㆍ기술적 중요성...17
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황...20
• 제 1 절 국외의 기술동향 및 수준...20
• 제 2 절 국내의 기술동향 및 수준...21
• 제 3 절 기능성 식이제품 및 시장 분석...22
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과...27
• 제 l 절 이론적 및 실험적 연구 개발 방법...27
• 1. 저해물질 탐색용 Reporter 융합 유전자 제조...27
• 2. 세포독성 검사...27
• 3. 유전자 재조합 세포주 확립...28
• 4. RT-PCR을 통한 iNOS, COX-2 저해활성 측정...29
• 5. Western blot을 통한 iNOS, COX-2 저해활성 측정...29
• 6. Nitrite 저해활성 측정...29
• 7. 파골세포를 이용한 스크리닝 시스템 확립...30
• 8. 마우스 골수세포를 이용한 파골세포의 배양...30
• 9. 분화한 파골세포의 동정...30
• 10. 파골세포 활성 분석법...30
• 11. 파골세포의 전구세포로부터 파골세포로의 분화에 Tanshinone IIA의 효과...30
• 12. RANK와 c-Fms 발현여부 확인...31
• 13. c-Fos와 NFATc1의 mRNA와 protein의 발현 수준 확인...31
• 14. Tanshinone IIA에 의한 파골세포 분화 억제 작용기전 연구...31
• 15. 생체내 뼈 흡수 마우스 모델에서 Tanshinone IIA의 효과...31
• 제 2 절 연구개발 결과...31
• 1. 관절염 저해 활성 및 골다공증 저해 활성 물질의 검색 및 유효 물질의 발굴...31
• 2. 노각나무 추출물의 염증 저해 활성 및 골다공증 저해 활성...41
• 3. 특용작물로부터 유효활성 성분 분리 및 구조 동정...55
• 4. 단일 성분의 골다공증 저해 활성...73
• 5. 단삼 소재의 골 질환 예방용 시제품의 제작...89
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도...97
• 제 1 절 목표 달성도...97
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획...99
• 제 1 절 추가연구의 필요성...99
• 제 2 절 타연구에의 응용...99
• 제 3 절 기업화 추진방안...100
• 제 6 장 기타 중요 변동사항...101
• 제 1 절 참고사항...101
• 제 7 장 참고문헌...102