초록 ▼

○우리나라 국민의 음주 행태 및 음주 문화 변화에 대비한 국민 알코올 섭취량 노출 평가 등 기초통계의 수집 체계 미흡한 상황임. 과학적이고 신뢰성 있는 주류 중 유해물질 노출량 평가 및 주류 기준규격 재평가 등을 위한 계층별 주류별 섭취량 데이터 확보가 절실히 요구됨.
○주류의 건강 위험과 주류 종류, 주류에 쓰이는 첨가물과 각 첨가물에 대해 정리함
○외국의 주류 섭취에 대해 세계보건기구의 자료를 이용해 정리했으며, 미국, 몽고 등의 자료를 정리함.
○국내의 국민건강영양조사, 지역사회건강조사, 청소년건강행태온라인조사

○우리나라 국민의 음주 행태 및 음주 문화 변화에 대비한 국민 알코올 섭취량 노출 평가 등 기초통계의 수집 체계 미흡한 상황임. 과학적이고 신뢰성 있는 주류 중 유해물질 노출량 평가 및 주류 기준규격 재평가 등을 위한 계층별 주류별 섭취량 데이터 확보가 절실히 요구됨.
○주류의 건강 위험과 주류 종류, 주류에 쓰이는 첨가물과 각 첨가물에 대해 정리함
○외국의 주류 섭취에 대해 세계보건기구의 자료를 이용해 정리했으며, 미국, 몽고 등의 자료를 정리함.
○국내의 국민건강영양조사, 지역사회건강조사, 청소년건강행태온라인조사의 음주관련 문항 및 자료 정리와 도로교통공단, 국세청, 통계청의 음주 관련 자료를 정리함.
○주류 섭취 파악을 위해 조사해야할 정보와 주류섭취조사와 관련된 문제점을 정리함.
○주류섭취조사의 중장기 전략을 3년 주기로 모니터링하기 위하여 전국조사, 위험군 (주류다소비군), 민감군을 조사하고, 각 군을 대상으로 식품섭취조사자료를 이용하여 통합노출평가를 실시하는 것으로 계획함.
○기존 조사 중, 국민건강영양조사, 지역사회건강조사, 청소년건강행태온라인조사와의 연계 가능성 검토함.
○2012년 주류섭취조사 실태 기획안으로 연령별, 성별, 음주율을 고려한 표본을 계산하여, 예산을 제시하고, 국민건강영양조사 원자료를 이용하여 관리가 필요한 매실주를 기준으로 하여 표본수를 계산, 예산안을 제시하고, 설문안을 제시함.
○통합노출평가를 하기 위하여, 국민건강영양조사의 식이섭취조사자료를 이용하는 계획안을 제시함.

Abstract ▼

○There are not enough basic data and the system to connect alcohol consumption pattern and exposure assessment for the future changing alcohol consumption.
○There are need to collect data for alcohol consumption of different age and socioeconomic groups, to establish standards for alcoholic bever

○There are not enough basic data and the system to connect alcohol consumption pattern and exposure assessment for the future changing alcohol consumption.
○There are need to collect data for alcohol consumption of different age and socioeconomic groups, to establish standards for alcoholic beverage and to do exposure assessment.
○In this report, the relationship between health and alcohol and additives in alcoholic beverages were introduced.
○For foreign, alcohol consumption surveys, World Health Organization Report, USA data and Mongolian data were briefly reviewed.
○For national data, Korean National Health and Nutrition survey, Community health survey and Youth health survey were reviewed. Also, data from Statistics services, Road traffic authority and tax services were reviewed.
○Informations needed for monitoring and risk assessment were discussed. Problems to collect alcohol consumption survey were also discussed.
○For long-term strategy for alcohol consumption monitoring and risk assessment, 3 years plans were introduced(1st year : National alcohol consumption survey and total exposure assessment, 2nd year : risk group(extreme consumer) survey and exposure assessment, 3rd year : susceptible group survey and exposure assessment)
○For 2012, planning for alcohol consumption survey were discussed. Using dietary data, total exposure assessment are planned.
○Planning include calculation of number of sample, budget, survey method and etc.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 3
• 목차 ... 5
• Ⅰ. 연구개발과제 요약문 ... 11
• 1. 국문요약문 ... 11
• 2. 영문요약문 ... 13
• Ⅱ. 연구개발과제 연구결과 ... 15
• 제1장 연구개발과제의 목적 및 필요성 ... 15
• 1.1 연구개발과제의 필요성 ... 15
• 1.2 연구개발과제의 목표 ... 16
• 1.3 연구개발과제의 달성도 ... 16
• 제2장 연구개발과제의 내용 및 방법 ... 17
• 2.1 연구개발의 목표 ... 17
• 2.2 연구개발의 내용 ... 17
• 2.3 연구개발의 추진일정 ... 18
• 2.4 연구개발의 추진체계 ... 19
• 제3장 연구개발과제의 결과 및 고찰 ... 20
• 3.1 주류섭취와 건강 ... 20
• 3.1.1 주류섭취가 건강에 미치는 영향 ... 20
• 3.1.2 주류의 첨가물 ... 23
• 3.2 주류 섭취 조사의 국내외 현황 ... 36
• 3.2.1 외국의 주류섭취 조사 현황 ... 36
• 가. WHO의 알코올과 건강에 관한 보고서 ... 36
• 나. 몽고에서의 알코올 섭취, 음주 패턴, 알코올과 관련된 손해의 빈도에 대한 역학 연구 ... 37
• 다. Alcohol use and alcohol use disorders in the United States ... 37
• 3.2.2 국내의 주류섭취 조사 현황 ... 40
• 가. 국민건강영양조사 ... 40
• 나. 지역사회건강조사 ... 63
• 다. 청소년건강행태온라인조사 ... 69
• 라. 국세청 ... 81
• 마. 도로교통공단 ... 88
• 바. 통계청 ... 92
• 3.3 주류 섭취 조사의 중장기 전략 ... 96
• 3.3.1 주류 섭취 파악을 위해 조사해야 할 정보 ... 96
• 가. 1인당 주류 소비의 추정 ... 96
• 나. 1인당 1일 알코올 섭취량의 추정과 음주자 1인 1일 알코올 섭취량의 추정 ... 98
• 다. 음주 섭취 빈도로 알코올 섭취량의 추정 ... 99
• 라. 음주 상태 ... 100
• 마. 국가 조사로부터 알코올 소비의 수준과 패턴의 추정 ... 100
• 3.3.2 주류 섭취 조사와 관련된 문제점 ... 102
• 가. 대표적인 음료와 1회 섭취량 추정의 중요성 ... 102
• 나. 알코올 음료의 종류 ... 102
• 다. 알코올 음료에 들어있는 알코올 농도의 차이 ... 102
• 라. 기록되지 않은 알코올 생산과 소비 ... 103
• 마. 조사 방법에의 문제점 ... 104
• 3.3.3 주류 섭취 조사의 중장기 전략 ... 106
• 가. 1차년도 ... 106
• 나. 2차년도 ... 107
• 다. 3차년도 ... 107
• 3.4 주류 섭취 조사의 기획 ... 109
• 3.4.1 기존 조사 자료와의 연계 ... 109
• 가. 국민건강영양조사 ... 109
• 나. 지역사회건강조사 ... 110
• 다. 청소년건강행태온라인조사 ... 110
• 3.4.2 실태조사 기획안 ... 111
• 가. 조사 대상 ... 111
• 나. 음주율과 신뢰도를 고려한 샘플수 ... 112
• 다. 매실주의 음주횟수를 고려한 각 sub-group의 음주율(연간, 월간, 일간)에 따른 샘플수 산출 ... 123
• 라. 설문 조사 내용 ... 129
• 마. 조사 방법 ... 129
• 바. 예산 산출 내역(안) ... 130
• 3.4.3 통합노출평가 ... 131
• 제4장 연구개발과제의 연구 성과 ... 132
• 4.1 활용성과 ... 132
• 4.2 활용계획 ... 133
• 제5장 주요연구 변경사항 ... 134
• 제6장 참고문헌 ... 135
• 제7장 첨부서류 ... 136
• 부록 1. 2007∼2009 국민건강영양조사와 청소년건강행태온라인조사의 음주율 및 24시간 회상법의 음주자 비율 및 음주자 현황 ... 136
• 부록 2. 2007∼2009 국민건강영양조사 자료의 음주율과 신뢰도 95%±5% 이용한 sample size ... 137
• 부록 3. 2007∼2009 국민건강영양조사 자료의 음주율과 신뢰도 95%±3% 이용한 sample size ... 137
• 부록 4. 2007∼2009 국민건강영양조사 자료 중 음주율의 최대값 ... 137
• 부록 5. 실태조사 설문지 ... 138
• 부록 6. 설문지에 사용될 보기 카드 ... 148
• 부록 7. 예산 산출 내역(안) ... 151
• 부록 8. 통합 노출 평가 예산 산출 내역(안) ... 160
• 부록 9. 설문지의 사례 ... 161
• 부록 10. 설문지의 외국 사례1 ... 170
• 부록 11. 설문지의 외국 사례2 ... 172
• 부록 12. http://www.hoover.k12.al.vs/coalition/alcuse.pdf ... 174